Czy w Wietnamie można pić wodę z kranu? Co robię na co dzień

Najpierw krótka odpowiedź, bo to jedyna rzecz, którą chciałbym, żeby ktoś powiedział mi jasno podczas pierwszej podróży: nie, wody z kranu w Wietnamie nie wolno pić. Nie w Hanoi, nie w Ho Chi Minh, nie we wsi w delcie Mekongu. Nigdzie w kraju.

Nie ma powodu do obaw. To kwestia nawyku, który wejdzie ci w krew w ciągu jednego dnia.

Dlaczego przestałem zadawać to pytanie

Na początku wciąż słyszałem, że w tym mieście jest „dobra woda” albo że w jakimś hotelu kran ma filtr. Przestałem to sprawdzać. Z mojego doświadczenia wynika, że mieszkańcy traktują wodę z kranu jako wodę do mycia, gotowania i sprzątania. Kiedy ją piją, wcześniej ją przegotowują albo przepuszczają przez domowy filtr.

Zobaczysz to wszędzie, kiedy tylko zaczniesz się przyglądać: wielkie niebieskie butelki do uzupełniania ustawione przed sklepami, elektryczny czajnik w rogu każdego homestay, filtr pod zlewem w kuchni. Nikt niczego nie ukrywa. Tak po prostu działa ten kraj, a im szybciej przejmiesz ten zwyczaj, tym mniej będziesz o tym myśleć.

Jeśli dopiero planujesz podróż, szerszy obraz znajdziesz w tekście co warto wiedzieć przed wyjazdem do Wietnamu oraz w moim przewodniku dla osób odwiedzających Wietnam po raz pierwszy.

Woda butelkowana i jak ją kupuję

Woda butelkowana jest tania i dostępna w każdym osiedlowym sklepiku, sklepie convenience i kawiarni. Ceny są niskie jak na europejskie czy amerykańskie standardy, choć rosną na lotniskach, na statkach wycieczkowych i w turystycznych hot spotach. Sprawdzam, czy plomba pod nakrętką jest nienaruszona, tak jak zrobiłbym to wszędzie.

Moja rutyna wygląda tak:

• Noszę przy sobie jedną butelkę i uzupełniam ją z większej w hotelu.
• Kupuję butelki pięcio- lub dwudziestolitrowe, jeśli zatrzymuję się gdzieś na kilka dni.
• W restauracjach proszę o wodę w butelce, a nie z dzbanka.

Jeśli chcesz wiedzieć, ile kosztuje cały dzień, tekst czy Wietnam jest drogi pokazuje wodę na tle pozostałych wydatków.

Butelki w hotelach i punkty uzupełniania wody

W większości hoteli i pensjonatów codziennie zostawia się w pokoju kilka zamkniętych butelek, a wiele z nich ma dystrybutor z filtrowaną wodą albo czajnik. Zanim wypijesz butelkę, sprawdź, czy jest bezpłatna; w droższych miejscach butelki z minibaru są płatne.

W homestay, które uwielbiam, gospodarz zwykle podaje do śniadania przegotowaną lub filtrowaną wodę w termosie. Wystarczy poprosić. Jeśli wybierasz nocleg, praktyczne strony omawiam w przewodniku, gdzie nocować w Wietnamie oraz w tym o homestay.

Mycie zębów

To pytanie dostaję najczęściej. Miejscowi myją zęby wodą z kranu i ja też tak robiłem bez problemów, ale wolę trzymać przy umywalce małą butelkę i używać jej. Nic to nie kosztuje, zajmuje pięć sekund i rozwiewa wątpliwości.

Co dokładnie robię:

1. Zwilżam szczoteczkę wodą butelkowaną lub filtrowaną.
2. Wypluwam, nie połykam.
3. Płuczę usta wodą z butelki.

Pod prysznicem trzymaj usta zamknięte. To wszystko.

Lód w kawiarniach i restauracjach

Tu podróżni martwią się najbardziej, a ja najmniej. Lód w wietnamskich kawiarniach, restauracjach i barach to zwykle lód produkowany komercyjnie, z uzdatnionej wody w fabrykach, dostarczany w walcach z otworem pośrodku. Ten otwór to znak, którego szukasz.

Dlatego biorę lód do mrożonej kawy, soku z limonki i piwa. Mrożone napoje to sedno upalnego popołudnia w tym kraju. Jeśli interesuje cię strona kawowa, przewodnik po wietnamskiej kawie podpowie, co zamawiać.

Jedyne miejsce, w którym jestem ostrożniejszy, to homestay lub prywatny dom, gdzie lód może pochodzić z foremki w zamrażarce. Wtedy po prostu pytam albo rezygnuję.

Owoce, sałatki i mycie jedzenia

Owoce, które sam obierasz, takie jak banany, pomarańcze i pomelo, nie wymagają niczego specjalnego. Owoce jedzone ze skórką płuczę wodą butelkowaną lub filtrowaną albo zostawiam je miejscom, które myją je uzdatnioną wodą.

Nie chcę tu wchodzić głęboko w bezpieczeństwo żywności. Ten temat ma własną stronę, bezpieczeństwo wietnamskiego street foodu, a woda to tylko jedna jego część. W tym wpisie liczy się to, że kiedy jesz talerz świeżych ziół albo sałatkę, jesz coś umytego lokalną wodą, a większość ludzi robi to codziennie bez problemów.

Butelki z filtrem i tabletki

Jeśli podróżujesz kilka tygodni, butelka z filtrem to dobry pomysł. Oszczędza stos plastiku i trochę pieniędzy, a wodę możesz uzupełniać z kranu, czajnika albo dystrybutora.

Dwie rzeczy sprawdzam przed zakupem:

• Co usuwa. Dzbanek z filtrem węglowym poprawia smak, ale niekoniecznie radzi sobie z bakteriami i wirusami. Szukaj oczyszczacza przeznaczonego do obu.
• Czy łatwo go wyczyścić. Butelka, której nie da się umyć, to butelka, której przestajesz używać.

Tabletki to dobra rezerwa w plecaku, zwłaszcza w górach na północy. Na mojej liście rzeczy do spakowania do Wietnamu znajdziesz, co zabieram, a tekst o tym, co ubrać w Wietnamie obejmuje resztę bagażu.

W drodze, na wycieczce, na łodzi

Na zorganizowanych wycieczkach woda jest zwykle zapewniona. Podczas dnia w delcie albo na kursie gotowania ktoś bez pytania wręcza ci zimną butelkę. Nigdy nie musiałem się o to martwić.

Jeśli chcesz łagodnego pierwszego dnia, kulinarny spacer z przewodnikiem to dobry sposób, by zobaczyć ten zwyczaj w praktyce. Na prywatnej wycieczce po street foodzie w Hanoi przewodnik wybiera stragany i zamawia napoje. Wycieczka kulinarna z Hoi An pokaże ci kuchnię od zaplecza. A wieczór na wodzie podczas przygody z kajakiem i łodzią po Mekongu to dobry powód, by mieć przy sobie butelkę do wielokrotnego napełniania.

Konkretne miejsca znajdziesz tutaj: Hanoi, Ho Chi Minh i delta Mekongu.

Jeśli żołądek da znać o sobie

Rozstrój żołądka może się zdarzyć w każdym kraju i nie zawsze winna jest woda. Jeśli tak się stanie, odpocznij, często pij bezpieczną wodę i zgłoś się do lokalnej apteki lub lekarza, jeśli dolegliwości nie ustąpią. Apteki są wszędzie, a personel jest przyzwyczajony do takich przypadków. Warto mieć wykupione ubezpieczenie podróżne, a szerszy obraz znajdziesz w przewodniku o zdrowiu i szczepieniach oraz w tekście czy Wietnam jest bezpieczny.

Woda z kranu w Wietnamie: odpowiedzi na twoje pytania

Czy woda z kranu w Hanoi lub Ho Chi Minh jest bezpieczna do picia?

Nie. Nawet w dwóch największych miastach miejscowi przegotowują lub filtrują wodę, zanim ją wypiją. Traktuj kran jako źródło wody do mycia, a nie do picia.

Czy mogę myć zęby wodą z kranu?

Wielu podróżnych to robi i nic im się nie dzieje, ale ostrożny nawyk to używanie wody butelkowanej lub filtrowanej. Tak czy inaczej wypluwaj wodę zamiast ją połykać i opłukuj szczoteczkę wodą z butelki.

Czy lód w napojach jest bezpieczny?

Zasadniczo tak – w kawiarniach, restauracjach i barach. Lód produkowany komercyjnie powstaje z uzdatnionej wody i jest dostarczany w kształcie walców z dziurą pośrodku. Biorę go bez obaw.

Czy mogę używać butelki z filtrem albo tabletek do uzdatniania wody?

Tak. Butelka z porządnym filtrem oczyszczającym albo tabletki pozwalają oszczędzić plastik i pieniądze. Sprawdź, czy filtr zatrzymuje bakterie i wirusy, a nie tylko poprawia smak i usuwa chlor.

Czy woda butelkowana w hotelach naprawdę jest za darmo?

Zazwyczaj jedna lub dwie butelki dziennie są bezpłatne. Butelki z minibaru bywają płatne, więc przed otwarciem sprawdź etykietę lub kartę.

Co zrobić, jeśli przypadkowo połknę trochę wody z kranu?

Łyk raczej nie wywoła kłopotów i większość osób nic nie czuje. Jeśli rozboli cię żołądek, odpocznij, pij dużo bezpiecznej wody i zgłoś się do apteki lub lekarza, jeśli dolegliwości nie miną.