Dove dormire in Vietnam: come scegliere le basi, regione per regione

Ragionare per basi, non per notti

L’idea più utile per dormire bene in Vietnam è anche la più semplice: non si sceglie un hotel per ogni notte, si scelgono poche basi e da lì ci si muove a raggiera. Il paese si estende per circa 1.650 km dal confine cinese al Mekong Delta, e la capitale e la città più grande distano circa 1.100-1.150 km in linea d’aria, più vicino a 1.700 km su strada o in ferrovia. Da nord a sud sono circa due ore di volo, o più di trenta ore sul Reunification Express. Non è mai una gita in giornata.

Questo ha una grande conseguenza per l’alloggio. Ogni volta che sposti i bagagli in un’altra regione perdi quasi una giornata. Un viaggio pianificato con undici hotel in undici notti passa più tempo in transito che in qualunque altro posto. Un viaggio con quattro o cinque basi, con escursioni in giornata e una o due notti in una baia, su un altopiano o su un’isola, è più sereno e fa vedere di più.

Questa pagina è una mappa di quelle basi e dei tipi di alloggio disponibili. Non consiglia singole strutture e rimanda alle rispettive pagine la scelta del quartiere nelle due grandi città. Per quanto tempo fermarsi in totale, vedi quanti giorni in Vietnam.

Le tre regioni e per che cosa vanno bene

Il Vietnam si pianifica più facilmente in tre regioni, ciascuna con clima, cucina e ritmo diversi. Anche le stagioni cambiano, quindi una base perfetta in un mese può essere piovosa o grigia in un altro. Controlla il meteo della regione prima di bloccare il soggiorno.

Regione	Basi tipiche	Cosa si fa da lì	Stagione migliore (indicativa)
Nord	Hanoi, poi una baia, Ninh Binh, una cittadina di montagna	Baie di Ha Long e Lan Ha, Ninh Binh, villaggi di artigiani, Sapa e Ha Giang	Da ottobre a novembre
Centro	Hue, Da Nang o Hoi An, Da Lat o Nha Trang	Tombe imperiali, passo di Hai Van, My Son, Phong Nha, spiagge	Da febbraio ad agosto sulla costa
Sud	Città di Ho Chi Minh, poi il delta o un’isola	Cu Chi Tunnels, Mekong Delta, Phu Quoc, Con Dao	Da dicembre ad aprile

Per via di questa dispersione non esiste un mese ideale per tutto il paese. Da febbraio ad aprile ci si avvicina di più a un periodo che va bene per la maggior parte delle regioni insieme, e puoi adattare le basi alla stagione, non il contrario.

Vietnam del nord: Hanoi come porta d’ingresso

Hanoi è la base naturale per il nord, ed è anche la capitale del Vietnam. È una città densa, con un vivace centro storico, laghi, templi e una cultura gastronomica che ripaga qualche notte. Il suo aeroporto internazionale, Noi Bai, dista circa 25-35 km dal centro e 45-70 minuti di strada, e non c’è collegamento ferroviario né metropolitano, quindi calcola il trasferimento nel giorno d’arrivo. Parti da Hanoi per una panoramica e leggi dove dormire a Hanoi quando devi scegliere il quartiere.

Da una base a Hanoi si raggiungono quasi tutte le principali attrazioni del nord senza cambiare hotel:

• Ninh Binh, a circa 100 km a sud, si fa spesso in giornata, per esempio con una gita in giornata in piccolo gruppo da Hanoi a Ninh Binh, ma è anche una bella tappa di una notte tra i paesaggi calcarei di Trang An e Tam Coc. Una notte lì permette di vedere le gite in barca e i templi nelle ore tranquille della giornata.
• La baia di Ha Long, la baia di Bai Tu Long e la baia di Lan Ha si trovano a circa 150-180 km a est della capitale. Qui l’alloggio è spesso l’attività stessa: una cabina notturna su una barca da crociera.
• Sapa, Mu Cang Chai, Mai Chau, Pu Luong e il Ha Giang loop sono destinazioni di montagna, ognuna delle quali richiede almeno una notte sul posto e spesso di più.

Ha Long, Lan Ha e Cat Ba

Dormire sull’acqua è una delle scelte di alloggio più caratteristiche del nord. Le crociere notturne ospitano gli ospiti in cabine a bordo di barche che gettano l’ancora tra le isole calcaree. Esistono alternative più tranquille attorno all’isola di Cat Ba, dove si può dormire in una cittadina sulla terraferma e fare crociere giornaliere nella baia di Lan Ha.

Se vuoi la crociera, una partenza notturna ben recensita come la crociera notturna a cinque stelle nella baia di Lan Ha da Hanoi mostra com’è un soggiorno galleggiante. La stagione dei tifoni va grosso modo da luglio a settembre e le crociere possono essere annullate, quindi tieni una notte di margine nel programma. I dettagli su come scegliere una barca sono nella pagina sulla baia di Ha Long.

Montagne e homestay

Sulle montagne del nord l’alloggio fa parte dell’esperienza. Le valli a terrazze sono punteggiate di homestay a gestione familiare dove si mangia con la famiglia e si dorme su un materasso steso sul pavimento di legno, con le zanzariere. In località come Sapa ci sono anche hotel con vista sulle montagne, e gli inverni possono essere davvero freddi, con qualche gelata. L’autunno, da ottobre a novembre, è il periodo migliore in assoluto, e le terrazze sono dorate da settembre a ottobre circa. Se vuoi approfondire i soggiorni con le famiglie locali, vedi la guida agli homestay.

Vietnam centrale: scegliere la base sulla costa

Il centro è il luogo in cui i viaggiatori si fanno più spesso la domanda a cui questa pagina vuole rispondere: Hue, Da Nang o Hoi An? Hue non è la capitale, anche se molti lo pensano per il suo passato imperiale. Fu la capitale della dinastia Nguyen fino al 1945, e la sua cittadella, le tombe reali e la pagoda sul Perfume River sono il motivo per fermarsi.

Le tre basi sono abbastanza vicine tra loro da far sì che la maggior parte delle persone ne scelga solo una o due.

• Hoi An è quella che molti hanno in mente: una piccola città antica con lanterne, sarti e un fiume, e una spiaggia, An Bang, a breve distanza. È la base più suggestiva ed è anche quella più colpita dalle inondazioni in certi anni durante le piogge autunnali.
• Da Nang è la città pratica: un grande aeroporto a pochi minuti dal centro, una lunga spiaggia, hotel e resort moderni, e Ba Na Hills e le Marble Mountains nei dintorni. È anche una buona base per chi preferisce spazio e piscina a un’ambientazione da centro storico.
• Hue è la tappa storica. Si trova più a nord, con un ritmo più lento e una cucina imperiale diversa da quella del resto del paese.

Le due città costiere distano circa 45 minuti di strada, quindi se non riesci a decidere puoi dormire in una e passare la serata nell’altra. Hue è ben più a nord, e il passo di Hai Van tra Hue e Da Nang è uno dei tratti più panoramici della linea del Reunification Express e della strada. Molti visitatori dormono a Da Nang o a Hoi An e vanno a Hue con una lunga gita in giornata, per esempio con un tour di un’intera giornata della città imperiale di Hue da Da Nang. Se però la storia è la priorità del viaggio, una notte a Hue cambia l’esperienza, perché puoi vedere la cittadella nella calma del primo mattino.

La scelta tra i resort sul mare attorno a Da Nang e gli hotel del centro storico di Hoi An dipende da ciò che vuoi dalle serate. I resort offrono spazio, piscine e mare; le guesthouse del centro storico offrono lanterne e la possibilità di muoversi a piedi. La scelta del quartiere all’interno di ciascuna città è rimandata alle rispettive pagine.

Più a sud lungo la costa, e verso le colline

A sud di Da Nang la costa prosegue verso Quy Nhon, più tranquilla e meno sviluppata, e Nha Trang, che ha le torri cham di Po Nagar e un lungomare lungo e urbanizzato con isole al largo. Le piogge di Nha Trang arrivano più tardi che a Hue e Hoi An, grosso modo da ottobre a dicembre, quindi può essere un ripiego quando il nord della costa centrale è bagnato.

All’interno, Da Lat si trova a circa 1.500 m sull’altopiano di Lang Biang e resta fresca tutto l’anno. È una meta amata per i weekend tra pinete, caffè e nebbia, ed è il posto migliore del sud e del centro per sfuggire al caldo. Quell’altitudine significa anche che devi portare uno strato caldo pure nella stagione secca. Più a nord, negli Altipiani Centrali, Buon Ma Thuot è la capitale del caffè e Kon Tum è una tappa rurale più tranquilla. Questi soggiorni sugli altipiani vanno bene per chi ha già visto le città e la costa.

Vietnam del sud: Città di Ho Chi Minh e dintorni

Città di Ho Chi Minh, ancora comunemente chiamata Saigon, è la città più grande e il centro economico. Non è la capitale. L’aeroporto, Tan Son Nhat, è insolitamente vicino, a soli 7 km circa dal centro, e a 20-45 minuti di strada a seconda del traffico. La città è una grande base a sé: funziona bene per tre o quattro notti e per diverse gite fuori città. La scelta del quartiere è trattata in dove dormire a Città di Ho Chi Minh.

Dalla città si raggiungono, senza cambiare hotel:

• I Cu Chi Tunnels, a circa 60-70 km a nord-ovest, spesso abbinati alla Santa Sede Cao Dai di Tay Ninh.
• Brevi gite in giornata nel Mekong Delta a My Tho e Ben Tre, a circa 70 km.

Il Mekong Delta: una o due notti sull’acqua

Il Mekong Delta vale la pena di dormirci, non solo di visitarlo. Il mercato galleggiante di Cai Rang vicino a Can Tho si svolge all’alba, cosa impossibile da vedere in una gita in giornata da Città di Ho Chi Minh, ed è per questo che una notte a Can Tho, a circa 170 km dalla città, cambia l’esperienza. Cai Be, Vinh Long e Chau Doc, vicino al confine cambogiano, aggiungono tranquille cittadine fluviali e homestay tra frutteti e canali. Un’attività in barca come un’avventura in kayak e in barca sul Mekong si abbina naturalmente a una notte nel delta.

Mui Ne non è il delta

Un errore frequente negli itinerari: Mui Ne e Phan Thiet non fanno parte del Mekong Delta. Sono un tratto di costa con spiagge e dune, a circa 200 km a nord-est di Città di Ho Chi Minh. Andare nel delta e andare a Mui Ne significa andare in direzioni opposte, quindi pianificali come due soggiorni separati e non pensare che un solo hotel possa servire per entrambi. Mui Ne è adatta a chi pratica kitesurf, ai punti panoramici sulle dune e a giornate di mare rilassate, soprattutto nella stagione secca.

Vung Tau, sul mare, è la cittadina costiera più vicina alla città ed è molto frequentata dagli abitanti del posto nei weekend.

Le isole: dove stanno i soggiorni al mare

Le isole del Vietnam hanno un carattere proprio e richiedono una base propria.

Phu Quoc è la più grande isola del paese, nel Golfo di Thailandia, al largo della costa cambogiana, con un proprio aeroporto internazionale. La sua stagione migliore va grosso modo da novembre ad aprile, e la costa occidentale è mossa nella stagione delle piogge. I resort sono distribuiti lungo diverse spiagge, quindi si sceglie un lato dell’isola più che una città, e la maggior parte dei viaggi è fatta di soggiorni puramente balneari con una giornata di island hopping, per esempio con un tour di snorkeling alle quattro isole con barbecue sulla spiaggia.

Con Dao è l’alternativa più tranquilla e remota, raggiungibile solo in aereo o con il traghetto veloce, con una storia e un’atmosfera molto diverse da Phu Quoc. Più vicine alla costa centrale, le Cham Islands si possono visitare da Hoi An, ma la maggior parte delle persone non ci dorme.

Per quanto riguarda il mare in generale, l’isola giusta dipende dal mese. Non scegliere una base balneare solo dal nome: verifica che la sua stagione coincida con le tue date, perché sud, centro e nord hanno andamenti meteorologici opposti. In particolare conviene abbinare i soggiorni nei resort alla stagione.

I tipi di alloggio che troverai

Invece di un listino prezzi, ecco che cosa esiste, così sai che cosa cercare.

Tipo	Che cos’è	Adatto a
Ostelli e dormitori	Camere condivise e spazi comuni, diffusi nei grandi poli e nelle località dei backpacker	Viaggiatori da soli, viaggi lunghi
Guesthouse e mini-hotel	A gestione familiare, piccoli, spesso centrali e diffusi in ogni città	Viaggiatori indipendenti in cerca di atmosfera locale
Hotel boutique e internazionali	Hotel con piscina, ristoranti e servizi, soprattutto nelle città e nei centri turistici	Soggiorni brevi, comfort, viaggi di lavoro
Resort sul mare	Grandi strutture sulla costa, spesso con spiaggia privata e piscine	Giorni di relax, famiglie, coppie
Homestay	Camere in case di famiglia, in montagna, nei villaggi e nel delta	Soggiorni culturali, zone rurali
Appartamenti con servizi	Appartamenti con cucina, nelle città più grandi	Soggiorni lunghi, famiglie
Cabine di crociera	Cabine a bordo di barche nelle baie di Ha Long e Lan Ha	Una o due notti sull’acqua

Alcuni aspetti pratici valgono per la maggior parte di queste soluzioni:

• Controlla che cosa è incluso. Colazione, trasferimenti dall’aeroporto ed escursioni a volte sono inclusi e a volte no, e le crociere variano molto.
• Passaporto al check-in. Gli hotel registrano di routine gli ospiti stranieri e chiedono di vedere il passaporto.
• Fai attenzione alla posizione, non solo alle foto. Nelle città dense una camera sopra una strada trafficata può essere rumorosa di notte, e molti viaggiatori trovano una camera sul retro molto più tranquilla.
• Acqua calda e aria condizionata sono la norma negli hotel turistici, ma verificali in montagna e negli homestay più semplici, dove le notti d’inverno possono essere fredde.
• Tieni un po’ di contanti. Hotel più grandi, crociere e resort accettano le carte, ma le piccole guesthouse e gli homestay spesso preferiscono i contanti. La valuta è il dong, e il dollaro statunitense non ha corso legale.

Esempi di combinazioni di basi

Non sono itinerari, solo schemi che mostrano come si possono combinare le basi. Il numero di giorni è lasciato alla pagina sulla durata del viaggio.

• Solo nord, una settimana: Hanoi, poi una notte nella baia, poi una notte a Ninh Binh o in montagna, poi di nuovo a Hanoi.
• Solo centro, cinque giorni: Hue, poi Hoi An o Da Nang, con una giornata per My Son o Ba Na Hills.
• Da nord a sud, due settimane: Hanoi, una baia o Ninh Binh, un volo per Da Nang o Hue, Hoi An, un volo per Città di Ho Chi Minh, il delta.
• Sud con mare: Città di Ho Chi Minh, una notte nel delta, poi un volo per Phu Quoc.

In ogni schema il numero di basi resta contenuto. Se ti accorgi di inserire una settima base in un viaggio di una settimana, di solito è il segnale che conviene rinunciare a una regione o a una tappa.

Se vuoi un aiuto per mangiare bene dalla tua base, una passeggiata gastronomica guidata come un tour privato di street food a Hanoi è uno dei modi più semplici per conoscere un quartiere la prima sera. Oppure lascia la cena al caso: in ogni città una zona con molte bancarelle e gente del posto di solito funziona bene.

Errori comuni da evitare

• Trattare il paese come un unico clima. Il nord è fresco e grigio in inverno, il sud è caldo tutto l’anno e il centro ha una stagione delle piogge in autunno. Scegli le basi in base al mese.
• Credere che la capitale sia al sud, o a Hue. Hanoi è la capitale. Città di Ho Chi Minh è la città più grande. Hue fu la capitale imperiale fino al 1945.
• Abbinare il delta e Mui Ne. Sono in direzioni opposte rispetto a Città di Ho Chi Minh.
• Fare i bagagli per il caldo a Da Lat. È fresca tutto l’anno a causa dell’altitudine.
• Spostarsi troppo. Un cambio di hotel ogni notte è estenuante. Meglio meno soggiorni, ma più lunghi.
• Ignorare il Tet. Il capodanno lunare cade tra fine gennaio e metà febbraio in una data che cambia ogni anno. Molte attività chiudono, i trasporti sono pieni e le camere scarseggiano.

Domande frequenti su dove dormire in Vietnam

In quanti posti diversi conviene dormire in un solo viaggio?

Come regola generale, una base ogni tre o quattro notti è un buon ritmo. Il Vietnam è lungo circa 1.650 km e ogni spostamento tra regioni richiede un volo o un lungo viaggio su strada o in treno. Due settimane funzionano bene con quattro o cinque basi; una settimana con due o tre.

Conviene stabilirsi a Hanoi o a Città di Ho Chi Minh?

In generale nessuna delle due è migliore: servono due metà diverse del paese. Hanoi è ideale per la baia di Ha Long, Ninh Binh e le montagne del nord, mentre Città di Ho Chi Minh per i Cu Chi Tunnels e il Mekong Delta. Distano circa due ore di volo, quindi non si possono abbinare come escursioni in giornata.

Nel Vietnam centrale conviene dormire a Hue, Da Nang o Hoi An?

Hoi An è la scelta più suggestiva, Da Nang quella pratica, con spiagge, aeroporto e grandi resort, e Hue è la tappa dedicata alla storia imperiale. Molti viaggiatori dormono a Hoi An o a Da Nang e vanno a Hue con una lunga gita in giornata, ma Hue merita una notte se la storia è la priorità.

Mui Ne fa parte del Mekong Delta?

No. Mui Ne e Phan Thiet sono una zona di spiagge e dune di sabbia sulla costa, a circa 200 km a nord-est di Città di Ho Chi Minh. Il Mekong Delta si trova a sud-ovest della città, attorno a My Tho, Ben Tre, Can Tho e Chau Doc: servono due soggiorni distinti.

Da Lat è calda come il resto del Vietnam meridionale?

No. Da Lat si trova a circa 1.500 m sull’altopiano di Lang Biang e resta fresca tutto l’anno, con serate fredde. Porta uno strato in più anche nella stagione secca, quando Città di Ho Chi Minh è al suo massimo del caldo.

Che tipi di alloggio ci sono in Vietnam?

Trovi ostelli, guesthouse economiche, mini-hotel a gestione locale, hotel boutique e internazionali, resort sul mare, homestay in montagna e in campagna, appartamenti con servizi e cabine di crociera notturna nelle baie di Ha Long e Lan Ha. La scelta è più ampia nelle grandi città e nei poli costieri, più ridotta nelle zone remote.

Bisogna prenotare l’alloggio con largo anticipo?

Prenota in anticipo per il Tet, che cade tra fine gennaio e metà febbraio in una data che cambia ogni anno, e per i weekend e le festività nei resort sul mare, a Sapa e nelle crociere di Ha Long. Nei periodi più tranquilli spesso si può decidere pochi giorni prima nei principali poli.