A cidade fresca nas colinas do Vietname
A maior parte do Vietname é quente, húmida e tropical. Da Lat é a exceção. Fica a cerca de 1500 m no planalto de Lang Biang, e essa altitude muda tudo: o ar é fresco, ao fim do dia é preciso um casaco, e a paisagem é de pinhais, quintas de flores, lagos e hortas em socalcos, em vez de arrozais e praias ladeadas de palmeiras. Os vietnamitas sobem até aqui para fugir ao calor há mais de um século, e a cidade tem ar de estância de montanha: casais em lua de mel, excursões escolares, cafés com mantas nas cadeiras e um ritmo agradavelmente lento.
Convém esclarecer logo duas coisas, porque confundem os visitantes de primeira viagem. Da Lat não é um destino de praia. O mar fica a várias horas por estrada, e para areia e mergulho com snorkel o melhor é Nha Trang ou Mui Ne. E Da Lat não é Património Mundial da UNESCO, ao contrário de Hue, Hoi An ou Ha Long Bay; o seu encanto está na atmosfera, no clima e na paisagem, e não num único monumento protegido. Para saber o que está de facto classificado, consulte o nosso guia dos sítios da UNESCO no Vietname.
Geograficamente, a cidade pertence ao Centro do Vietname, no extremo sul das terras altas, mas não é a mesma coisa que as Terras Altas Centrais em redor de Buon Ma Thuot e Kon Tum, que são zona de café, aldeias de minorias étnicas e grandes horizontes. Pense em Da Lat como a porta suave e arranjada das montanhas, e nas Terras Altas Centrais como a região mais funda e mais selvagem que se segue.
Quanto tempo ficar
Da Lat não tem um monumento imperdível, por isso não exige um itinerário rígido. Dois a três dias são o ideal para a maioria dos viajantes: um dia para a cidade, outro para cascatas e campo, e um terceiro para uma atividade de aventura ou, simplesmente, para fazer pouco num bom café. Um fim de semana prolongado enche-se com facilidade; uma semana só compensa se pretender caminhar, trabalhar à distância ou percorrer as colinas em redor.
Como a cidade se organiza em torno do clima e não de monumentos, o ritmo é diferente do de Hoi An ou de Hanói. As manhãs são para o café e a neblina, as tardes para uma cascata ou um lago, as noites para comida quente e um mercado noturno. Se tentar despachar tudo, perde o essencial.
Chegar a Da Lat
De avião
O aeroporto de Lien Khuong é a porta de entrada da cidade, a cerca de 30 km a sul do centro, com uma transferência de 30 a 45 minutos de táxi, shuttle ou carro de aplicação. Os voos são curtos: cerca de uma hora desde Ho Chi Minh City e pouco menos de duas horas desde Hanói. É a opção mais fácil se tiver pouco tempo, e o nosso guia dos voos domésticos no Vietname explica como comparar companhias e regras de bagagem. Não existe ligação ferroviária nem de metro ao aeroporto.
De carro ou autocarro
Não há linha de caminho de ferro até à própria Da Lat, pelo que tudo o resto se faz por estrada, e o último troço é uma subida sinuosa de montanha. Como ordem de grandeza honesta:
| Desde | Viagem típica por estrada |
|---|---|
| Nha Trang | aproximadamente 3,5 a 4,5 horas |
| Mui Ne | aproximadamente 4 a 5 horas |
| Ho Chi Minh City | aproximadamente 6 a 8 horas |
| Hoi An / Da Nang | um dia inteiro, geralmente dividido ou feito de avião |
Os tempos dependem muito do trânsito, do tempo e do veículo. Das grandes cidades partem minibuses «limousine» confortáveis e autocarros-cama; os carros privados com motorista custam mais, mas permitem parar nos miradouros. Se subir desde a costa, a estrada faz parte da experiência: o ar arrefece, a vegetação muda e começam a aparecer pinheiros nas cristas.
Subir de mota
Alguns viajantes chegam de mota, e as estradas de montanha em redor de Da Lat estão entre as mais bonitas do sul. Lembre-se de que precisa da carta e do seguro adequados, como explica o nosso guia para alugar uma mota no Vietname. Uma alternativa popular é contratar um easy rider local ou juntar-se a uma das viagens de mota pelas colinas em redor, para que seja outra pessoa a tratar das curvas apertadas.
Clima: fresco, não frio
O tempo de Da Lat é a razão pela qual as pessoas vêm, por isso vale a pena percebê-lo.
- Temperatura: amena durante o dia, em geral entre os 20 e os 25 graus Celsius, e fresca à noite. Em dezembro e janeiro, as noites podem ser mesmo frias, com temperaturas a descer perto de um só algarismo nas noites limpas, nas colinas em redor.
- Estação seca: aproximadamente de novembro a março, com céu limpo, manhãs frescas e as vistas mais nítidas. É a época mais procurada e a mais movimentada por volta do Tet.
- Estação das chuvas: aproximadamente de maio a outubro, com aguaceiros que costumam chegar ao fim da tarde. As colinas ficam luxuriantes, as cascatas estão no seu auge e há menos gente, mas convém planear as atividades ao ar livre para a manhã.
Por ser alta e interior, a cidade está muito menos exposta aos tufões costeiros do que Hue ou Hoi An, embora a chuva forte possa afetar estradas e cascatas. Para o panorama sazonal do país, veja a melhor época para visitar o Vietname e a nossa nota sobre a estação das chuvas e os tufões. A regra simples: leve um casaco de lã leve e um impermeável, qualquer que seja o mês, e deixe o equipamento pesado de proteção solar para a costa.
O que ver e fazer
A cidade
O centro de Da Lat desenrola-se em torno do lago Xuan Huong, uma albufeira em forma de crescente com um circuito pedonal e ciclável de alguns quilómetros. Os gaivotões em forma de cisne são um gosto adquirido; o circuito a pé, ao amanhecer ou ao entardecer, quando a neblina sobe da água, é melhor. Perto ficam o Mercado de Da Lat, com os seus andares de produtos frescos, morangos, fruta seca e roupa quente, e o animado mercado noturno, onde chiam o papel de arroz grelhado e os espetos.
A cidade conserva também um acervo invulgar de arquitetura colonial francesa. Construíram-se aqui centenas de vilas no início do século XX, quando os franceses viam o planalto como um refúgio fresco face ao calor das terras baixas. Várias são hoje pensões e cafés. A Estação de Caminho de Ferro de Da Lat, com as suas linhas dos anos 1930, é um bom exemplo, e dali parte um pequeno comboio turístico até uma aldeia próxima. O Palácio de Verão do último imperador, Bao Dai, é outro olhar sobre a época.
Depois há a Crazy House, uma pensão-galeria surreal e orgânica, com escadarias, túneis e estruturas semelhantes a árvores. Divide os visitantes: uns acham-na uma arquitetura deliciosa, outros uma paragem de fotografias apinhada. Vá cedo. Se preferir ver o essencial de uma só vez, um circuito pela cidade de Da Lat junta o lago, as vilas e os miradouros, com guia e transporte.
Pagodes e miradouros
O Mosteiro Zen de Truc Lam assenta numa encosta acima do lago Tuyen Lam, a que se chega por um curto teleférico, e oferece jardins tranquilos, floresta de pinheiros e vistas amplas. O Pagode de Linh Phuoc, coberto de intrincados mosaicos de cerâmica e vidro, fica a pouca distância do centro. Ambos são locais de culto ativos, por isso vista-se com recato e fale baixo.
Cascatas e canyoning
O planalto tem dezenas de cascatas, entre as mais conhecidas Datanla, Prenn e as maiores cascatas de Pongour. Algumas alcançam-se com uma curta caminhada; outras ficam no fim de uma viagem mais longa por terrenos agrícolas. Uma excursão de meio dia organiza-se facilmente por conta própria, ou pode juntar-se à excursão às cascatas e ao campo para combinar várias cascatas com quintas e plantações de café num só passeio.
Da Lat é também a capital do canyoning no Vietname. O percurso habitual leva-o a descer cascatas de rappel, a saltar para piscinas naturais e a deslizar por escorregas de pedra, com guias qualificados e equipamento de segurança completo. A maioria dos operadores faz o mesmo no essencial, por isso escolha um que seja claro quanto ao tamanho dos grupos, aos capacetes e às instruções, como neste circuito de canyoning em Da Lat. O nosso guia de cascatas e canyoning em Da Lat detalha as opções.
Lagos, caiaques e águas tranquilas
O lago Tuyen Lam, a sul da cidade, é uma grande albufeira rodeada de colinas arborizadas, muito mais sossegada do que o Xuan Huong. Fazer caiaque ou stand-up paddle aqui ao início da manhã, com a neblina a levantar da água, é uma das formas mais serenas de passar umas horas; um passeio guiado de caiaque ou SUP no lago Tuyen Lam trata do equipamento e do transporte.
Caminhadas
Os picos de Lang Biang, a norte da cidade, são o famoso miradouro do planalto, e os trilhos atravessam pinhais e passam por aldeias de minorias étnicas. O cume fica muito acima da cidade, com vistas abertas sobre o planalto. Se preferir caminhar com guia, veja a nossa página de trekking e caminhadas em Da Lat. Para quem gosta de combinar mota e visitas, os circuitos de easy rider percorrem o campo na garupa da mota de um habitante local.
Comer e beber
As terras altas produzem fruta e legumes excelentes, e a comida de Da Lat reflete isso. Morangos, abacates, alcachofras e uma longa lista de flores crescem nas estufas em redor. Entre as especialidades locais:
- Banh trang nuong, um papel de arroz grelhado a que chamam «pizza vietnamita», vendido nas bancas do mercado noturno.
- Nem nuong, salsicha de porco grelhada enrolada em papel de arroz com ervas aromáticas.
- Lau ga la e, um hotpot de frango temperado com ervas locais, comido quando a noite arrefece.
- Banh can, pequenos bolos crocantes de farinha de arroz cozidos em moldes de barro.
- Leite de soja quente, milho doce e sopas doces quentes, que sabem melhor com ar fresco.
O café é um assunto sério por aqui, já que a região cultiva arábica e robusta. Os cafés vão desde pequenos espaços familiares a esplanadas com vista panorâmica, e muitos foram concebidos em torno da ideia de «caçar nuvens» na neblina da madrugada. Para uma introdução à própria bebida, leia o nosso guia do café vietnamita.
Onde ficar
A maioria dos visitantes instala-se perto do lago Xuan Huong e do mercado, onde restaurantes, cafés e o mercado noturno ficam a pé. Entre as opções mais sossegadas contam-se pensões em vilas nas encostas e resorts boutique fora do centro, ideais se quiser uma vista sobre os pinhais. Em comparação com os polos costeiros, o alojamento tem em geral bom preço, embora suba muito durante o Tet e aos fins de semana. Se estiver a planear a estadia como parte de uma viagem mais ampla, o nosso guia sobre onde ficar no Vietname resume as principais opções.
Encaixar Da Lat num itinerário
Da Lat funciona melhor como mudança de ritmo entre paragens mais quentes e movimentadas. O par clássico é com Nha Trang, na costa, como no circuito de vários dias por Nha Trang e Da Lat, que combina mar e montanha. Liga-se também naturalmente a Ho Chi Minh City no início ou no fim de uma viagem pelo sul. Se está a desenhar uma viagem mais longa, o nosso itinerário de duas semanas no Vietname mostra como encadear as regiões sem voltar atrás de avião.
Dicas práticas
- Leve camadas de roupa. Um casaco de lã leve, calças compridas e um impermeável são sensatos em qualquer mês, e roupa mais quente de dezembro a fevereiro.
- Leve dinheiro em numerário. Os cartões funcionam em hotéis e restaurantes maiores, mas mercados, cafés e pequenas bancas preferem geralmente dinheiro em dong.
- Planeie as atividades ao ar livre para a manhã. A nebulosidade e a chuva ao fim da tarde são comuns na estação das chuvas.
- Respeite as estradas. Curvas de montanha, camiões lentos e troços sem iluminação depois de escurecer exigem cautela, sobretudo de mota.
- Confirme os horários. Algumas atrações fecham ou mudam de horário consoante a estação, e as filas crescem depressa aos fins de semana e feriados.
- Água: a água da torneira não é potável em todo o Vietname, por isso beba apenas água engarrafada ou filtrada.
Perguntas sobre viajar para Da Lat
Vale a pena visitar Da Lat?
Sim, se quiser ar fresco, paisagem e um ritmo mais lento, em vez de monumentos antigos ou praias. É particularmente gratificante depois de uma temporada na costa quente e húmida, e adequa-se a casais, amantes de gastronomia e entusiastas de atividades ao ar livre. Se tiver uma viagem curta centrada em sítios patrimoniais, talvez prefira passar o tempo em Hue ou Hoi An.
Da Lat é um destino de praia?
Não. Da Lat é uma cidade de montanha a cerca de 1500 m, a várias horas do mar. Para praias, combine-a com Nha Trang ou Mui Ne, ou leia o nosso guia das melhores praias do Vietname.
Da Lat é Património Mundial da UNESCO?
Não. Da Lat é conhecida pelo clima, pelas vilas da época francesa e pelas paisagens, mas não está classificada pela UNESCO. As classificações patrimoniais mais próximas ficam noutros pontos do país, como Hoi An e My Son.
Quantos dias são precisos em Da Lat?
Dois a três dias chegam à maioria dos visitantes, cobrindo a cidade, um dia de cascatas ou campo e uma atividade de aventura ou um dia de descanso. Fique mais tempo apenas se pretender caminhar, percorrer as colinas de mota ou trabalhar à distância.
Que frio faz em Da Lat?
É fresco, não frio: dias amenos, serões frescos e noites frias, sobretudo de dezembro a fevereiro. Vai querer um casaco leve ou uma camisola de lã em qualquer mês, mas não precisa de roupa pesada de inverno.
Como se chega a Da Lat?
Voe para o aeroporto de Lien Khuong, a cerca de uma hora de Ho Chi Minh City e pouco menos de duas horas de Hanói, ou vá de autocarro ou carro privado por estrada. Desde Nha Trang a viagem demora aproximadamente quatro horas, e desde Ho Chi Minh City pode demorar seis a oito horas, consoante o trânsito.
Qual é a melhor época para visitar Da Lat?
A estação seca, aproximadamente de novembro a março, oferece o céu mais limpo e as estradas mais secas. A estação das chuvas, de maio a outubro, é mais verde e sossegada, com aguaceiros ao fim da tarde, e a cidade continua fresca durante todo o período.
Qual é a diferença entre Da Lat e as Terras Altas Centrais?
Da Lat é uma única cidade e o seu planalto imediato, conhecida pelas vilas da época colonial e pelo clima fresco. As Terras Altas Centrais são uma região muito maior, que inclui Buon Ma Thuot, Kon Tum e a zona de café mais além. Veja o nosso guia das Terras Altas Centrais para a área mais vasta.
