Frasi in vietnamita per viaggiatori: cosa dire e come dirlo

Si può viaggiare in tutto il Vietnam senza parlare una parola di vietnamita. Ma chi impara venti o trenta frasi vive di solito un viaggio sensibilmente più caloroso: la venditrice che ride del suo tentativo di dire «grazie» è la stessa che le indica la ciotola di noodle migliore. Questa pagina raccoglie quelle frasi, divise per situazione, con una guida approssimativa alla pronuncia.

Con quale lingua si ha a che fare

Il vietnamita è la lingua ufficiale del paese, parlata dal confine con la Cina fino al Mekong Delta. Si scrive con l’alfabeto latino con segni diacritici, un sistema noto come quoc ngu, e non con i caratteri cinesi. È una buona notizia: con un po’ di buona volontà si può leggere un menu ad alta voce lettera per lettera, e i segni sopra e sotto le lettere indicano come intonare ogni sillaba.

L’inglese è diffuso negli hotel, nelle agenzie di tour e nei ristoranti rivolti ai turisti delle principali destinazioni, come Hanoi, Città di Ho Chi Minh, Hoi An e Da Nang. Lo è molto meno in campagna, nei locali a conduzione familiare, nei mercati e tra molti tassisti e conducenti di moto. Il nostro breve articolo su se in Vietnam si parla inglese entra nei dettagli, e le frasi che seguono servono proprio a colmare quelle lacune.

Come suona il vietnamita: toni e segni diacritici

Il vietnamita è una lingua tonale. L’andamento dell’intonazione di una sillaba fa parte della parola, e i segni scritti sopra o sotto la vocale indicano quale tono usare. L’esempio classico è la sillaba ma:

Scritto	Tono	Significato
ma	piatto	fantasma
má	ascendente	madre (nel sud: anche guancia)
mà	discendente basso	ma, che
mả	discendente-ascendente, interrogativo	tomba
mã	ascendente con interruzione	cavallo, codice
mạ	basso, breve e pesante	piantina di riso

Sono sei toni, come si parlano nel nord, intorno a Hanoi. A Città di Ho Chi Minh e nel sud i toni discendente-ascendente e interrotto si fondono, quindi se ne sentono cinque. Il Vietnam centrale, soprattutto intorno a Hue, ha l’accento più caratteristico, e a volte anche gli altri vietnamiti fanno fatica a seguirlo.

Tre cose da ricordare:

1. I segni contano. Annoti le frasi con i loro segni diacritici, perché «cam on» senza segni può significare cose diverse. La lettera đ è una «d» dura, mentre la semplice d è più vicina a una «z» nel nord e a una «y» nel sud.
2. Il contesto la porta lontano. Chi la vede con un menu in mano non penserà di colpo che stia parlando di un fantasma. Le parole pronunciate male si capiscono di solito dalla situazione.
3. L’approssimazione va bene. I suoi toni saranno sbagliati e la gente sorriderà. Non è un fallimento, è proprio il senso del provarci. Dica la frase lentamente, indichi, e la ripeta una volta se serve.

Alcune vocali meritano un avvertimento: ơ suona come la «u» dell’inglese «fur», ư è un suono simile con le labbra distese, e â e ă sono suoni brevi. Non serve padroneggiarli per farsi capire.

Saluti e cortesia

Sono le frasi che userà decine di volte al giorno. La pronuncia indicata è approssimativa e non sarà esatta.

Italiano	Vietnamita	Pronuncia approssimativa
Buongiorno / salve	Xin chào	sin ciao
Ciao (informale, più breve)	Chào	ciao
Arrivederci	Tạm biệt	tahm biet
A presto	Hẹn gặp lại	hen gap lai
Grazie	Cảm ơn	gam an
Molte grazie	Cảm ơn nhiều	gam an nieu
Prego / di nulla	Không có gì	kom co zi
Scusi / mi dispiace	Xin lỗi	sin loi
Sì (educato)	Vâng (nord) / Dạ (sud)	vang / ia
No	Không	kom
Per favore (per chiedere qualcosa)	Làm ơn	lam an
Non capisco	Tôi không hiểu	toi kom hieu
Parla inglese?	Bạn có nói tiếng Anh không?	ban co noi tieng ang kom
Mi chiamo…	Tên tôi là…	ten toi la

Qualche nota sull’uso:

• Xin chào va bene con tutti, a qualunque ora e in ogni regione. I vietnamiti spesso aggiungono dopo «chào» una parola che indica l’età e il genere della persona (per esempio «chào anh» a un uomo o «chào chị» a una donna più o meno della sua età). È un bel gesto, ma del tutto facoltativo, e l’aspetto sociale è trattato nella nostra guida a etichetta e usanze.
• Dạ e vâng significano entrambi un «sì» educato, ma funzionano anche come un cortese «la sto ascoltando». Se qualcuno risponde a una domanda con «dạ», può semplicemente starle dicendo che l’ha sentita, non che è d’accordo.
• Không significa «no», ma anche «non» e «zero», quindi lo sentirà di continuo. «Không, cảm ơn» (no, grazie) è il modo educato di rifiutare un venditore ambulante, con un sorriso e un piccolo cenno del capo.
• Xin lỗi vale sia per chiedere scusa sia per attirare l’attenzione di qualcuno in un negozio o in un ristorante, come il nostro «scusi».

Frasi per la tavola: pho, bun cha, banh mi e caffè

A tavola un po’ di vietnamita rende subito. Molti locali hanno un menu breve, nessuna parola d’inglese e un gestore allegro che le porterà semplicemente ciò che mangiano gli altri. Lo scopo di queste frasi è ordinare, modificare e pagare, non capire le cucine regionali; per questo si veda la nostra guida alla cucina vietnamita.

Italiano	Vietnamita	Pronuncia approssimativa
Vorrei…	Cho tôi…	cio toi
Una ciotola di pho	Một tô phở	mot to fa
Un bun cha	Một phần bún chả	mot fan bun cia
Un banh mi	Một ổ bánh mì	mot o banh mi
Caffè freddo con latte	Cà phê sữa đá	ca fe sua da
Caffè all’uovo	Cà phê trứng	ca fe ciung
Caffè nero caldo	Cà phê đen nóng	ca fe den nom
Senza zucchero	Không đường	kom duong
Poco zucchero	Ít đường	it duong
Senza peperoncino	Không ớt	kom ot
Senza coriandolo	Không rau mùi	kom rau mui
Sono vegetariano/a	Tôi ăn chay	toi an ciai
Buonissimo!	Ngon quá!	ngon qua
Acqua, per favore	Cho tôi nước	cio toi nuoc
Il conto, per favore	Tính tiền (sud) / Thanh toán (nord)	tin tien / tan toan

Alcune precisazioni pratiche:

• Cho tôi («datemi») è la frase di due parole più utile al ristorante. La dica, poi aggiunga il nome del piatto, e ha ordinato. Per un gruppo metta hai (due) o ba (tre) davanti al piatto.
• Cà phê sữa đá è il caffè freddo vietnamita con latte condensato, e spesso è molto dolce. Se lo vuole meno dolce, dica «ít đường» oppure «ít sữa» (meno latte). La guida al caffè vietnamita spiega la varietà, e il celebre caffè all’uovo di Hanoi ha una pagina tutta sua.
• Bánh mì è il panino con la baguette. Se lo vuole senza peperoncino, dica «không ớt»; se lo vuole piccante, «có ớt». La nostra guida al banh mi passa in rassegna i ripieni.
• Le allergie conviene scriverle, non dirle. Mostri un biglietto o una frase tradotta per le arachidi (đậu phộng nel sud, lạc nel nord) o per i crostacei e i frutti di mare (hải sản), e controlli brodi e salse, perché la salsa di pesce compare in quasi tutto.
• Bia hơi è la birra fresca alla spina, economica, del nord. Per brindare qualcuno dirà «một, hai, ba, dô!» (uno, due, tre, cin cin), e tutti risponderanno.

Se preferisce imparare ai fornelli, un tour di cucina vietnamita autentica da Hoi An è un modo rilassato per imparare i nomi di erbe, salse e piatti nel loro contesto, con una guida anglofona a disposizione.

Numeri e prezzi

In Vietnam i prezzi sono espressi in dong (VND) con numeri grandi, e chi vende spesso omette la parola «mille». Così «năm mươi» (cinquanta) a una bancarella del mercato significa 50.000 VND, non 50 dong. Un cambio indicativo nel 2026 è di circa 28.000 VND per 1 EUR e 26.000 VND per 1 USD, quindi 50.000 VND sono meno di due euro. La nostra guida al denaro tratta contanti, carte e bancomat.

Numero	Vietnamita	Pronuncia approssimativa
0	không	kom
1	một	mot
2	hai	hai
3	ba	ba
4	bốn	bon
5	năm	nam
6	sáu	sau
7	bảy	bai
8	tám	tam
9	chín	cin
10	mười	muoi
20	hai mươi	hai muoi
100	một trăm	mot ciam
1.000	một nghìn (nord) / một ngàn (sud)	mot ngin / ngan
1.000.000	một triệu	mot cieu

Per costruire un prezzo, dica il numero seguito da nghìn (mille), oppure il solo numero se il contesto è ovvio. 35.000 VND si dice ba mươi lăm nghìn, spesso abbreviato in ba lăm (trentacinque). 200.000 VND è hai trăm nghìn, e 1.500.000 VND è một triệu rưỡi (un milione e mezzo).

Frasi utili per pagare:

Italiano	Vietnamita	Pronuncia approssimativa
Quanto costa?	Bao nhiêu tiền?	bao nieu tien
Troppo caro	Đắt quá	dat qua
Può abbassare il prezzo?	Bớt được không?	bot duoc kom
Più economico, per favore	Rẻ hơn	ze han
Posso pagare con la carta?	Thanh toán bằng thẻ được không?	tan toan bang te duoc kom
Ha da cambiare?	Có tiền lẻ không?	co tien le kom
Tenga il resto	Không cần thối	kom can toi

Contrattare è normale nei mercati e con alcuni venditori ambulanti, non nei negozi con prezzi esposti, nei ristoranti, negli hotel o sulle corse con tassametro. L’approccio abituale è cordiale e senza fretta: chieda il prezzo, faccia una controfferta a circa due terzi, sorrida e se ne vada contento se non vi accordate. Se un prezzo le sembra decisamente sbagliato, la nostra guida alle truffe da evitare in Vietnam spiega i trucchi più comuni nei centri turistici.

Spostarsi: trasporti e indicazioni

La maggior parte dei visitatori usa app di ride-hailing come Grab, Be o Xanh SM, il che significa che è l’app a gestire destinazione e prezzo. Ma le serviranno comunque alcune frasi per l’aeroporto, la stazione, la fermata dell’autobus e il momento in cui un autista non riesce a trovarla. Per capire come si incastrano i vari sistemi, si vedano le nostre guide per spostarsi in Vietnam e su Grab e taxi.

Italiano	Vietnamita	Pronuncia approssimativa
Dov’è…?	… ở đâu?	o dau
Dov’è il bagno?	Nhà vệ sinh ở đâu?	nia ve sin o dau
Voglio andare a…	Tôi muốn đi…	toi muon di
Aeroporto	Sân bay	san bai
Stazione ferroviaria	Ga tàu	ga tau
Stazione degli autobus	Bến xe	ben se
Hotel	Khách sạn	cac san
Giri a sinistra	Rẽ trái	ze ciai
Giri a destra	Rẽ phải	ze fai
Vada dritto	Đi thẳng	di tang
Si fermi qui	Dừng ở đây	iung o dai
Accenda il tassametro, per favore	Làm ơn bật đồng hồ	lam an bat dom ho
Piano, per favore	Chậm thôi	ciam toi
Quanto ci vuole?	Mất bao lâu?	mat bao lau
Quanto è lontano?	Bao xa?	bao sa

Qualche precisazione per usarle meglio:

• Mostri l’indirizzo. Scriva il nome dell’hotel o della destinazione in vietnamita, con i segni diacritici, sul telefono o sul biglietto dell’hotel. Indicare un indirizzo scritto funziona meglio di qualsiasi pronuncia, e un biglietto dell’hotel in tasca è un ripiego economico e affidabile.
• Chieda il tassametro. In un taxi con tassametro, «bật đồng hồ» è la frase giusta. Se l’autista rifiuta, scenda e usi un’app.
• Le distanze sono lunghe. Il Vietnam si estende per circa 1.650 km, e «đi Sài Gòn» (andare a Saigon) da Hanoi significa un volo di circa due ore o un viaggio in treno di oltre trenta. Controlli il mezzo prima di accettare una corsa lunga; le guide ai voli interni e al Reunification Express spiegano le opzioni.

Chiedere aiuto e gestire i problemi

Probabilmente non avrà mai bisogno delle frasi di questa sezione, ma è molto meglio averle annotate prima di un problema che cercarle nel mezzo di uno.

Italiano	Vietnamita	Pronuncia approssimativa
Aiuto!	Giúp tôi với!	ziup toi voi
Mi sono perso/a	Tôi bị lạc	toi bi lac
Ho bisogno di un medico	Tôi cần bác sĩ	toi can bac si
Ospedale	Bệnh viện	ben vien
Farmacia	Nhà thuốc	nia tuoc
Chiami la polizia	Gọi cảnh sát	goi cang sat
Ho perso il passaporto	Tôi bị mất hộ chiếu	toi bi mat ho ciau
Mi hanno rubato il telefono	Điện thoại của tôi bị lấy cắp	dien toai cua toi bi lai cap
Sono allergico/a a…	Tôi bị dị ứng với…	toi bi zi ung voi
Mi sento male	Tôi thấy không khỏe	toi tai kom coe

I numeri di emergenza sono il 113 per la polizia, il 114 per i vigili del fuoco e il 115 per l’ambulanza. Gli operatori non parlano necessariamente inglese, quindi, se può, chieda a un addetto alla reception, a un negoziante o a un passante di chiamare per lei. I crimini violenti sono rari, e i veri rischi sono il traffico, il caldo, gli scippi in moto a Città di Ho Chi Minh e i prezzi gonfiati nei centri turistici, tutti trattati nella nostra guida alla sicurezza.

Strumenti più utili di un frasario

Le frasi memorizzate coprono i primi trenta secondi di una conversazione. Per tutto il resto, tre abitudini funzionano meglio di qualsiasi elenco:

1. Scarichi il pacchetto vietnamita in un’app di traduzione prima di partire, così funziona senza connessione. La modalità fotocamera legge menu, insegne ed etichette di farmacia, preziosissima quando la scrittura è sconosciuta. Un piano dati locale la mantiene attiva per strada, e la nostra guida a eSIM e SIM illustra le opzioni.
2. Scriva, non parli. Digitare una frase breve in italiano o in inglese e mostrare il risultato è di solito più affidabile che dettarla al telefono con il rumore del traffico.
3. Usi frasi brevi e semplici con le persone, anche in inglese. «Hotel, how far?» funziona meglio di una domanda elegante, e un parlare lento e calmo batte sempre un parlare a voce alta.

Per i viaggi in zone rurali, dove l’inglese è più raro, una guida cambia completamente la giornata. Un’escursione in piccolo gruppo come una gita di un giorno da Hanoi a Ninh Binh per un massimo di quattro persone o un tour guidato di un’intera giornata di Da Nang le mette accanto una persona del posto anglofona per tradurre, contestualizzare e dire la frase giusta al momento giusto.

Una breve lista da memorizzare prima di atterrare

Se ha il tempo di imparare soltanto dieci cose durante il volo, scelga queste:

1. Xin chào (buongiorno)
2. Cảm ơn (grazie)
3. Xin lỗi (scusi, mi dispiace)
4. Không, cảm ơn (no, grazie)
5. Cho tôi… (mi dia…)
6. Bao nhiêu tiền? (quanto costa?)
7. Đắt quá (troppo caro)
8. Ngon quá! (buonissimo!)
9. Nhà vệ sinh ở đâu? (dov’è il bagno?)
10. Giúp tôi với! (aiuto!)

Se organizza il viaggio in modo più ampio, la nostra guida per chi viaggia per la prima volta inserisce queste frasi nel quadro generale, dai visti ai periodi migliori fino all’orientamento sul posto.

Domande frequenti sulle frasi in vietnamita per viaggiatori

Devo parlare vietnamita per viaggiare in Vietnam?

No. L’inglese è diffuso negli hotel, nelle agenzie di tour e nei ristoranti turistici di Hanoi, Città di Ho Chi Minh, Hoi An, Da Nang e delle altre destinazioni principali. Lo è molto meno in campagna, nei locali di quartiere e tra molti autisti: lì qualche frase e un’app di traduzione fanno un’enorme differenza.

Il vietnamita si scrive con i caratteri cinesi?

No. Il vietnamita si scrive con l’alfabeto latino arricchito di segni diacritici, un sistema chiamato quoc ngu. I segni sopra e sotto le lettere indicano il tono e la qualità della vocale, quindi cambiano il significato della parola e vanno copiati esattamente quando si annota una frase.

Perché il vietnamita è considerato difficile da pronunciare?

Perché è una lingua tonale. La stessa sillaba, come ma, può significare fantasma, madre, ma, tomba, cavallo o piantina di riso a seconda del tono. Nella pratica è il contesto a fare la maggior parte del lavoro, quindi un tono approssimativo di solito basta a farsi capire, spesso con un sorriso.

C’è differenza tra il vietnamita del nord e quello del sud?

Sì. Il nord (Hanoi) mantiene sei toni distinti, il sud (Città di Ho Chi Minh) ne fonde due, e alcune parole di uso quotidiano cambiano, come quella per «sì» o per «arachidi». I vietnamiti si capiscono perfettamente tra loro e capiranno le frasi da manuale in qualunque regione si trovi.

Qual è l’app più utile per comunicare in Vietnam?

Un’app di traduzione con il pacchetto vietnamita scaricato per l’uso offline, più la modalità fotocamera per menu e insegne. Una eSIM o una SIM locale la tiene attiva anche per strada. Mostrare lo schermo a qualcuno è spesso più rapido che provare a dire una frase lunga.

Come si chiede il prezzo e si contratta con garbo?

Chieda bao nhiêu tiền? (quanto costa?) e, solo nei mercati, provi con bớt được không? (può abbassare il prezzo?). I prezzi sono espressi in dong, spesso omettendo le migliaia, quindi năm mươi significa 50.000 VND. Sorrida, resti cordiale e non contratti mai nei negozi a prezzo fisso, nei ristoranti o sulle corse con tassametro.