Les incontournables du Vietnam en 15 jours

Aperçu du circuit

Quinze jours represente la durée idéale pour traverser le Vietnam du Nord au Sud et découvrir l’ensemble des grands classiques du pays dans un seul voyage. De la millénaire Hanoï à l’effervescente Ho Chi Minh Ville, en passant par la baie d’Halong classée au patrimoine mondial, les rizières spectaculaires de Ninh Binh, l’impériale Hué, la romantique Hoi An et les canaux verdoyants du delta du Mékong, ce circuit offre un panorama complet de la diversité vietnamienne — culturelle, culinaire, historique et paysagère.

Ce circuit s’adresse a tous les voyageurs qui souhaitent vivre une expérience complete du Vietnam sans sacrifier le rythme de découverte. Quinze jours permettent de consacrer deux a trois jours a chaque destination majeure, avec le temps de s’impregner de l’atmosphere locale, de sortir des sentiers battus dans chaque ville et de vivre des expériences authentiques. Les familles, les couples, les groupes d’amis et les voyageurs solo y trouveront leur compte.

L’itinéraire est trace du Nord vers le Sud, ce qui correspond au sens le plus logique de découverte : vous commencez par l’atmosphere feutree et culturelle du Nord, vous traversez les sites patrimoniaux du Centre, et vous terminez par l’energie debordante du Sud et la douceur de vivre du delta du Mekong. Deux vols internes (Hanoi-Hue et Da Nang-Ho Chi Minh Ville) permettent de gagner un temps precieux sur les longues distances.

Cote budget, ce circuit se positionne dans la gamme moyenne du voyage au Vietnam, avec la possibilité de l’adapter à la hausse ou à la baisse selon vos preferences d’hébergement et d’activités. Notre guide du budget voyage Vietnam détaille les fourchettes selon le confort souhaité. La meilleure période se situe entre octobre et novembre pour des conditions climatiques optimales sur l’ensemble du territoire.

Points forts de ce circuit

• L’integralite du Vietnam en un seul voyage : du Nord au Sud, vous traversez les trois grandes régions du pays, chacune avec son identite propre — les montagnes et les lacs du Nord, le patrimoine imperial du Centre, l’energie et la luxuriance du Sud.
• Deux nuits en baie d’Halong : la croisière d’une nuit à bord d’une jonque traditionnelle au milieu de 2 000 pitons karstiques est le moment le plus iconique du voyage. Kayak, grottes, coucher de soleil et silence absolu sur l’eau.
• L’immersion dans la gastronomie vietnamienne : chaque étape est un festin — pho et bun cha à Hanoi, fruits de mer en baie d’Halong, chevre grillee à Ninh Binh, bun bo Hue et banh khoai à Hué, cao lau et banh mi à Hoi An, com tam et banh xeo à Saigon, fruits tropicaux et poisson grille dans le delta du Mekong.
• Le marche flottant de Cai Rang : un spectacle unique au monde ou des centaines de sampans charges de fruits, de legumes et de marchandises se retrouvent chaque matin au lever du soleil sur les eaux du Mekong.
• La route du col des Nuages entre Hue et Hoi An : qualifiee par Top Gear de plus beau littoral routier du monde, cette route de montagne offre des panoramas vertigineux sur la mer et la jungle.
• L’histoire vivante du Vietnam : de la Cite Imperiale de Hue aux tunnels de Cu Chi, en passant par le musée des Vestiges de guerre de Saigon, ce circuit permet de comprendre les grandes pages de l’histoire vietnamienne, de la dynastie Nguyen à la guerre du Vietnam.
• Le contraste Nord-Sud : découvrir dans un meme voyage le raffinement austere de Hanoi et l’energie brute de Saigon, les temples feutres de Hue et les marches flottants du Mekong, est l’une des grandes richesses de ce circuit.

Programme jour par jour

Jour 1 : Arrivée à Hanoi

Accueil par votre guide francophone à l’aéroport international de Noi Bai. Transfert en vehicule prive vers votre hôtel dans le Vieux Quartier (30 km, 45 minutes via l’autoroute). Installation et temps de repos pour recuperer du vol.

En fin d’après-midi, première immersion dans l’ambiance unique de Hanoi avec une balade libre dans le Vieux Quartier, ce labyrinthe de 36 rues portant chacune le nom d’un metier artisanal. Laissez-vous porter par le flot des motos, des vendeurs ambulants et des odeurs de cuisine de rue. Rejoignez le lac Hoan Kiem, le coeur spirituel de la ville, pour une promenade au coucher du soleil. Observez les Hanoiens pratiquer le tai-chi, les joueurs d’echecs et les couples qui se font photographier devant le pont rouge The Huc.

Le soir, premier diner vietnamien dans une gargote du Vieux Quartier. Nous recommandons un pho bo (soupe de boeuf aux nouilles de riz) chez Pho Gia Truyen au 49 Bat Dan (50 000 VND) ou un bun cha (porc grille et vermicelles) chez Bun Cha Huong Lien au 24 Le Van Huu (70 000 VND). Terminez par un ca phe trung (egg coffee) au Café Giang, 39 Nguyen Huu Huan — la spécialité de Hanoi depuis 1946.

Hébergement : nuit à Hanoi. Repas : diner libre.

Jour 2 : Découverte de Hanoi

Le matin, départ a 8h30 pour une journée complete de visites guidees. Commencez par le temple de la Litterature (Van Mieu), première universite du Vietnam fondee en 1070, un ensemble de pavillons et de cours harmonieusement agences (entrée 30 000 VND, 1h de visite). Poursuivez par le mausolee de Ho Chi Minh et la pagode au Pilier unique (ouvert mardi-jeudi et week-ends, 7h30-10h30 — tenue correcte exigee). Explorez ensuite le quartier francais, heritage de l’Indochine : l’Opera de Hanoi, les boulevards bordes de tamariniers et les villas coloniales.

Le dejeuner, goutez au bun cha dans le quartier du lac de l’Ouest (Tay Ho). Le restaurant Cha Ca La Vong au 14 Cha Ca est specialise dans le cha ca — du poisson frit au curcuma servi gresillant avec des herbes fraiches et des vermicelles — un plat si célèbre qu’il a donne son nom à la rue.

L’après-midi, visite du musée d’Ethnographie du Vietnam, le meilleur musée du pays (ferme le lundi, entrée 40 000 VND). Ses collections presentent les 54 ethnies du Vietnam à travers des costumes, des instruments de musique, des objets rituels et des reconstitutions d’habitations en taille reelle dans le jardin. Prevoyez 1h30 a 2h.

En fin de journée, promenade autour du lac Hoan Kiem puis spectacle de marionnettes sur l’eau au theatre Thang Long (seances a 16h, 17h15, 18h30, 20h — billet 100 000 VND). Cet art millénaire, unique au Vietnam, met en scene des figurines en bois laque manipulees par des artistes immerges derriere un rideau de bambou. Un spectacle enchanteur de 50 minutes.

Le soir, découvrez la vie nocturne de la rue Ta Hien avec une bia hoi (biere pression a 5 000 VND le verre) et des brochettes de rue. Ou optez pour un diner plus raffine au restaurant The Gourmet Corner (32 Lo Su) avec vue panoramique sur le lac Hoan Kiem.

Hébergement : nuit à Hanoi. Repas : petit-dejeuner à l’hôtel, dejeuner et diner libres.

Jour 3 : Hanoi — Baie d’Halong

Le matin, départ a 7h30 pour la baie d’Halong (170 km, 2h30-3h par l’autoroute). Paysages de plaines rizicoles et de villages du delta du fleuve Rouge.

Vers 11h, arrivée au port d’embarquement. Accueil à bord de votre jonque avec cocktail de bienvenue. Le bateau prend le large et vous découvrez progressivement le spectacle surnaturel des 1 969 ilots karstiques qui font de la baie un site UNESCO depuis 1994. Dejeuner gastronomique de fruits de mer servi pendant la navigation.

L’après-midi, exploration d’une grotte majeure (Sung Sot ou Thien Cung selon l’itinéraire), puis session de kayak dans un lagon cache entre les falaises — le silence y est total, l’eau d’un vert jade translucide. Réservez votre croisière 2 jours/1 nuit en jonque de luxe en baie d’Halong à l’avance pour les meilleures cabines. Baignade possible depuis le pont arriere du bateau.

Le soir, coucher de soleil depuis le pont superieur — un moment de contemplation absolue lorsque les pitons se dessinent en ombres chinoises sur un ciel embrase. Diner gastronomique à bord (fruits de mer, poisson grille, plats vietnamiens). Soirée libre : peche au calamar ou observation des etoiles dans l’obscurite totale de la baie.

Hébergement : nuit à bord de la jonque. Distance : 170 km. Repas : dejeuner et diner à bord.

Jour 4 : Baie d’Halong — Ninh Binh

Le matin, reveil au milieu de la baie. Seance de tai-chi sur le pont au lever du soleil. Brunch buffet puis derniere navigation avant le debarquement vers 10h-11h.

Transfert vers Ninh Binh (200 km, 3h30 de route). Le trajet traverse la campagne du delta du fleuve Rouge, ponctuee de villages traditionnels et d’eglises coloniales. Arrivée à Ninh Binh en debut d’après-midi.

L’après-midi, installation à votre ecolodge au milieu des rizieres de Tam Coc. Si l’energie le permet, excursion à vélo dans la campagne environnante ou montee au point de vue de Hang Mua (500 marches) pour un coucher de soleil panoramique sur les pics karstiques et les rizieres — l’un des plus beaux points de vue du Vietnam (entrée 100 000 VND).

Le soir, diner de spécialités locales : de vi (chevre grillee de Ninh Binh), com chay (riz grille croustillant) et nem chua ran (nems ferments frits). Le restaurant Trung Tuyet pres de Tam Coc est une adresse fiable (150 000-250 000 VND).

Hébergement : nuit à Ninh Binh. Distance : 200 km. Repas : brunch à bord, diner libre.

Jour 5 : Ninh Binh

Le matin, départ a 7h30 pour Tam Coc, la baie d’Halong terrestre. Embarquement pour une promenade en barque a rames de 2 heures sur la rivière Ngo Dong. Votre rameuse vous conduit en silence à travers trois grottes naturelles percees dans les montagnes calcaires. De part et d’autre, les rizieres s’etendent a perte de vue, les pics karstiques se dressent majestueusement, et les herons blancs ponctuent le paysage. C’est l’une des expériences les plus paisibles et photogéniques du Vietnam. Embarcadere ouvert de 6h a 17h, billet 150 000 VND + 150 000 VND par barque. Partez tot pour eviter la foule.

En fin de matinée, visite de l’ancienne capitale Hoa Lu (10 minutes de Tam Coc). Les temples de Dinh Tien Hoang et Le Dai Hanh, niches au pied des falaises, temoignent de la première capitale du Vietnam unifie au Xe siècle. Entrée 20 000 VND, visite 45 minutes.

Le dejeuner, gouter au com chay (riz grille croustillant servi avec de la viande de chevre et des legumes) dans une gargote proche de Hoa Lu.

L’après-midi, excursion à la pagode de Bai Dinh, le plus grand complexe bouddhiste du Vietnam : 500 statues d’Arhat en pierre, un bouddha de bronze de 10 metres de haut et des kilometres de corridors couverts. Le site est spectaculaire par son ampleur. Navette electrique disponible (30 000 VND l’aller simple). Prevoyez 2 a 3 heures de visite.

Le soir, soirée tranquille dans votre ecolodge. Certains hébergements à Ninh Binh proposent des projections de films en plein air ou des sessions de musique traditionnelle.

Hébergement : nuit à Ninh Binh. Repas : petit-dejeuner à l’hôtel, dejeuner et diner libres.

Jour 6 : Ninh Binh — Hue (vol)

Le matin, transfert vers Hanoi (90 km, 2h). Vol domestique vers Hue (1h10). Compagnies : Vietnam Airlines, VietJet Air, Bamboo Airways. Tarif moyen : 50-90 EUR.

En debut d’après-midi, arrivée à l’aéroport de Phu Bai, transfert vers Hue (15 km, 25 minutes). Installation à l’hôtel.

L’après-midi, première découverte de Hue à pied. Promenade le long de la rivière des Parfums (Song Huong), traversee du pont Truong Tien, flânerie dans les ruelles ombragees de la rive sud. Arret au marche Dong Ba pour une immersion dans la vie quotidienne hueenne : etals de poissons, d’epices, de chapeau-poemes (non bai tho) et d’encens.

Le soir, initiation à la gastronomie de Hue, consideree comme la plus raffinee du Vietnam grâce a son heritage imperial. Essayez le restaurant Hanh (11 Pho Duc Chinh) pour un bun bo Hue authentique (soupe de boeuf et porc pimentee, 40 000 VND), des banh khoai (crepes croustillantes, 30 000 VND) et un assortiment de che (desserts sucres hueens). Pour une expérience plus haut de gamme, Les Jardins de la Carambole (32 Dang Tran Con) propose une cuisine franco-vietnamienne raffinee dans un cadre colonial (200 000-400 000 VND).

Hébergement : nuit à Hué. Distance : 90 km + 1h10 de vol. Repas : petit-dejeuner à l’hôtel, dejeuner et diner libres.

Jour 7 : Hue

Le matin, visite de la Cite Imperiale (Dai Noi), patrimoine mondial UNESCO depuis 1993. Construite par la dynastie Nguyen à partir de 1804 sur le modele de la Cite interdite de Pekin, cette enceinte de 520 hectares abritait le palais de l’empereur, les quartiers des concubines, les temples et les jardins. Malgre les destructions de 1968, de nombreux bâtiments ont été restaures : la porte du Midi (Ngo Mon), le palais de l’Harmonie suprême (Dien Thai Hoa), le theatre royal et les pavillons de lecture. Entrée 200 000 VND, visite 2-3 heures. Arrivez a 7h à l’ouverture pour profiter de la fraicheur et eviter les groupes.

En fin de matinée, croisière de 30 minutes sur la rivière des Parfums jusqu’à la pagode de Thien Mu, le monument le plus emblematique de Hue. Sa tour octogonale de 7 etages (21 metres de haut) domine la rivière. Entrée gratuite. Sur place, découvrez la voiture Austin Westminster de 1963 dans laquelle le bonze Thich Quang Duc s’est rendu à Saigon pour son immolation historique.

Le dejeuner : trio de bouchees typiques de Hue — banh beo (galettes de riz vapeur aux crevettes sechees), banh nam (raviolis de riz aplatis) et banh loc (raviolis translucides au porc et crevettes). Le restaurant Quan Com Phu Xuan (18 Nguyen Tri Phuong) est une excellente adresse locale.

L’après-midi, découverte des tombeaux royaux, dissemin dans les collines boisees au sud de Hue. Le tombeau de Tu Duc (entrée 150 000 VND) est le plus poetique : un ensemble de pavillons entourés de jardins, de pins et d’un lac de lotus ou l’empereur venait mediter et composer des vers. Le tombeau de Khai Dinh (entrée 150 000 VND), a 8 km de la, est un édifice spectaculaire melant styles occidental et oriental, avec des mosaiques de porcelaine et de verre colore. Comptez 1h30 pour les deux tombeaux plus 20 minutes de trajet entre les deux.

Le soir, option : diner royal (am thuc cung dinh) au restaurant Ancient Hue (35 Pham Thi Lien), reconstitution d’un banquet imperial dans une maison-jardin traditionnelle (300 000-500 000 VND). Ou soirée libre le long de la rivière.

Hébergement : nuit à Hué. Repas : petit-dejeuner à l’hôtel, dejeuner et diner libres.

Jour 8 : Hue — Hoi An

Le matin, départ a 8h pour la route panoramique vers Hoi An (130 km, 4 a 5 heures avec arrets). Arret optionnel au tombeau de Minh Mang, le plus harmonieux des mausolees royaux.

La route longe la lagune de Tam Giang, la plus grande lagune d’Asie du Sud-Est (70 km de long), avant d’attaquer le mythique col de Hai Van (col des Nuages). Ce passage routier, culminant a 496 metres, offre des vues a couper le souffle sur la mer de Chine meridionale d’un côté et les montagnes tropicales de l’autre. Pour l’expérience la plus mémorable, réservez un tour en moto sur le col de Hải Vân. Arret photo au sommet, pres des fortifications francaises et des blockhaus americains.

Le dejeuner a Lang Co, village de pecheurs au pied du col, réputé pour ses fruits de mer frais (crevettes, calamars, poisson grille). Le restaurant Hue Se Lang Co est une bonne adresse en bord de plage.

L’après-midi, descente vers Da Nang. Arret possible aux Montagnes de Marbre (Ngu Hanh Son), cinq collines de calcaire abritant des grottes, pagodes et ateliers de sculpture (entrée 40 000 VND). Poursuite vers Hoi An (30 km, 45 minutes).

En fin de journée, arrivée à Hoi An et installation. Première promenade dans la vieille ville au crepuscule, lorsque les centaines de lanternes en soie s’illuminent et transforment les ruelles en un decor féerique.

Le soir, diner au restaurant Morning Glory (106 Nguyen Thai Hoc) pour découvrir les spécialités de Hoi An : cao lau (nouilles epaisses au porc, exclusivite de Hoi An), roses blanches (won ton de crevettes) et com ga Hoi An (riz au poulet au curcuma). Comptez 200 000-350 000 VND par personne.

Hébergement : nuit à Hoi An. Distance : 130 km. Repas : petit-dejeuner à l’hôtel, dejeuner et diner libres.

Jour 9 : Hoi An

Le matin, visite guidee de la vieille ville de Hoi An, patrimoine mondial UNESCO depuis 1999. Ce port de commerce international du XVe au XIXe siècle a conserve un patrimoine architectural exceptionnel. Votre billet (120 000 VND) donne acces a 5 sites parmi les maisons anciennes, temples, musées et salles d’assemblee. Incontournables : le pont couvert japonais (XVIe siècle), la maison de Tan Ky (maison de marchand chinois du XVIIe), le temple Phuc Kien (assemblee chinoise du Fujian) et le musée de la Ceramique.

Passage par le marche central : explosion de couleurs et de saveurs. C’est la que Madame Phuong préparé le célèbre banh mi de Hoi An (Banh Mi Phuong, 2B Phan Chau Trinh, 25 000 VND) — elu meilleur sandwich du monde par Anthony Bourdain.

L’après-midi, choix libre parmi plusieurs activités :

• Plage d’An Bang (4 km, 10 minutes à vélo) : sable fin, bars de plage decontractes (Soul Kitchen, Sound of Silence). Transat 50 000 VND.
• Cours de cuisine : Red Bridge Cooking School ou Tra Que Water Wheel (3-4h, 25-35 USD). Visite du marche, préparation de 4-5 plats et dégustation.
• Velo au village de Tra Que (3 km) : village maraicher traditionnel ou vous participez aux travaux agricoles.

Le soir, promenade le long de la rivière Thu Bon. Deposez une lanterne flottante (10 000 VND). Les soirs de pleine lune (14e jour du calendrier lunaire), la vieille ville eteint les lumieres electriques et ne s’eclaire qu’à la bougie et aux lanternes — un spectacle inoubliable.

Hébergement : nuit à Hoi An. Repas : petit-dejeuner à l’hôtel, dejeuner et diner libres.

Jour 10 : Hoi An (journée libre)

Journée à votre rythme pour profiter de tout ce que Hoi An a offrir. Options recommandees :

• Excursion aux ruines cham de My Son (45 km, 1h de route) : ce sanctuaire hindouiste du IVe au XIIIe siècle, patrimoine UNESCO, est le Angkor Wat du Vietnam. Les temples de brique rouge dans la jungle sont envoutes de mystere. Entrée 150 000 VND. Prevoyez une demi-journée (départ 8h, retour 13h).
• Sortie en bateau-panier : les bateaux ronds en bambou sont une curiosité unique du centre du Vietnam. Excursion de 2h dans les cocoteraies de Cam Thanh (150 000-200 000 VND par personne).
• Seance chez le tailleur : Hoi An est célèbre pour ses 400+ tailleurs capables de confectionner un costume, une robe ou un ao dai sur mesure en 24-48h. Adresses fiables : Yaly Couture (47 Nguyen Thai Hoc), A Dong Silk (40 Le Loi), Be Be (11 Hoang Dieu). Costume sur mesure : 80-200 USD, robe ou ao dai : 30-80 USD.
• Detente : journée plage, spa ou piscine de votre hôtel.

Hébergement : nuit à Hoi An. Repas : petit-dejeuner à l’hôtel, dejeuner et diner libres.

Jour 11 : Hoi An — Ho Chi Minh Ville (vol)

Le matin, transfert vers l’aéroport de Da Nang (35 km, 45 minutes). Vol vers Ho Chi Minh Ville (1h20). Compagnies : Vietnam Airlines, VietJet Air, Bamboo Airways. Tarif : 40-80 EUR.

En debut d’après-midi, arrivée à l’aéroport de Tan Son Nhat. Transfert vers votre hôtel dans le District 1, le quartier colonial et le coeur historique de Saigon (7 km, 30-60 minutes selon le trafic — la circulation saigonnaise est légendaire).

L’après-midi, première découverte à pied du Saigon colonial. La cathedrale Notre-Dame (actuellement en renovation mais impressionnante de l’exterieur), la Poste centrale concue par Gustave Eiffel avec son immense hall et ses cartes anciennes, et la rue Dong Khoi — ancien boulevard de la Catanat, artere chic bordee de boutiques et de cafés. Passage par la rue des livres Nguyen Van Binh, une ruelle pietonne bordee de librairies et de cafés.

Le soir, diner sur un rooftop du District 1. Le Saigon Saigon Bar au 8e etage du Caravelle Hôtel (19 Lam Son Square) offre une vue panoramique sur la ville illuminee. Pour un diner plus accessible, explorez le quartier de Bui Vien, le backpacker area de Saigon, pour une immersion dans la street food : banh mi (15 000-30 000 VND), com tam (riz brise au porc grille, 40 000 VND), goi cuon (rouleaux de printemps frais, 30 000 VND).

Hébergement : nuit à Ho Chi Minh Ville. Distance : 35 km + 1h20 de vol. Repas : petit-dejeuner à l’hôtel, dejeuner et diner libres.

Jour 12 : Ho Chi Minh Ville

Le matin, visite du musée des Vestiges de guerre (28 Vo Van Tan, District 3, entrée 40 000 VND, ouvert 7h30-18h). Ce musée poignant présenté l’histoire de la guerre du Vietnam à travers des photographies, des temoignages, des armes et du materiel militaire, dont un bombardier americain et des chars. La section sur l’agent orange est particulièrement bouleversante. Prevoyez 1h30 a 2h.

Poursuivez par le palais de la Réunification (135 Nam Ky Khoi Nghia, entrée 65 000 VND), l’ancien palais presidentiel du Sud-Vietnam ou un char nord-vietnamien defonca la grille le 30 avril 1975, mettant fin à la guerre. L’interieur est reste fige dans les annees 1960-70, avec ses salles de conference, son bunker souterrain et ses salons kitsch. Visite : 1h.

Le dejeuner : rendez-vous au restaurant Lunch Lady (Nguyen Thi Minh Khai, District 1), célèbre gargote de rue filmee par Anthony Bourdain. Le menu change chaque jour mais les soupes de nouilles sont toujours excellentes (50 000-80 000 VND).

L’après-midi, excursion dans le quartier chinois de Cholon (District 5), le plus grand Chinatown d’Asie du Sud-Est. Visitez le temple de Thien Hau, dedie à la deesse de la mer, avec ses frises ceramiques spectaculaires. Deambulez dans le marche de Binh Tay, un marche de gros bouillonnant de vie. Le contraste avec le District 1 est saisissant.

En fin de journée, passage au marche de Ben Thanh pour les derniers souvenirs (attention au marchandage — commencez a 40% du prix annonce). Le soir, le marche se transforme en food court a ciel ouvert : grillade, hot pot, fruits de mer grilles.

Hébergement : nuit à Ho Chi Minh Ville. Repas : petit-dejeuner à l’hôtel, dejeuner et diner libres.

Jour 13 : Tunnels de Cu Chi — Delta du Mekong

Le matin, départ a 7h30 pour les tunnels de Cu Chi (70 km au nord-ouest de Saigon, 1h30 de route). Ce reseau souterrain de 250 km de long, creuse à la main entre 1948 et 1968, comprenait des hopitaux, des dortoirs, des cuisines et des postes de commandement sur trois niveaux. Vous pouvez ramper dans certaines galeries elargies pour les visiteurs — une expérience physique et emotionnelle forte. Entrée 110 000 VND. Prevoyez 2h sur place. Deux sites sont visitables : Ben Dinh (plus touristique) et Ben Duoc (plus authentique, notre recommandation).

Le dejeuner sur place ou en route vers le sud.

L’après-midi, route vers le delta du Mekong (environ 170 km, 3h30 de route via l’autoroute). Le delta du Mekong est un monde a part : un labyrinthe de rivières, de canaux et d’arroyos bordes de cocotiers et de vergers tropicaux. Arrivée à Can Tho, capitale du delta et plus grande ville de la région (1,2 million d’habitants).

Installation à votre hôtel au bord du fleuve. Promenade le long du quai Ninh Kieu au coucher du soleil pour observer les sampans et les barges qui sillonnent le Mekong. Diner de spécialités du delta : poisson d’oreille d’elephant (ca tai tuong) grille dans une feuille de lotus, soupe aigre-douce au poisson-chat (canh chua ca), escargots de rivière grilles.

Hébergement : nuit à Can Tho. Distance : 240 km au total. Repas : petit-dejeuner à l’hôtel, dejeuner et diner libres.

Jour 14 : Delta du Mekong

Le matin, lever a 5h pour le marche flottant de Cai Rang au lever du soleil, le plus grand et le plus authentique du delta du Mekong. Embarquement en sampan motorise pour 30 minutes de navigation jusqu’au marche. Des centaines de bateaux charges de fruits (ananas, pasteques, mangues, durians), de legumes et de marchandises se rassemblent chaque matin au lever du soleil. Chaque bateau accroche a sa proue un echantillon de sa marchandise sur une longue perche — c’est l’enseigne flottante. Vous pouvez acheter un ananas frais ou un café préparé sur l’eau. Le marche bat son plein entre 6h et 8h30 — le spectacle est saisissant.

En fin de matinée, balade en petit sampan (barque a rames) dans les arroyos etroits bordes de cocotiers et de palmiers d’eau (nipa). Silence, luxuriance vegetale et serenite. Visite d’une fabrique artisanale de bonbons à la noix de coco a Ben Tre (excursion île aux cocotiers) (ou dans les environs de Can Tho) : vous assistez a toutes les étapes de la fabrication et goutez le produit fini. Arret dans un verger tropical pour cueillir et déguster des fruits de saison : ramboutans, longanes, fruits du dragon, jacquier.

Le dejeuner chez l’habitant ou dans un restaurant au bord de l’eau : poisson d’oreille d’elephant (ca tai tuong) grille enroule dans des galettes de riz avec des herbes fraiches — un rituel culinaire convivial.

L’après-midi, visite d’un atelier de fabrication de papier de riz (banh trang) et d’un village de fabrication de nattes. Le delta du Mekong est un monde d’artisanat traditionnel lie à la riziculture et à la peche.

Hébergement : nuit à Can Tho. Repas : petit-dejeuner à l’hôtel, dejeuner et diner libres.

Jour 15 : Can Tho — Ho Chi Minh Ville — Départ

Le matin, derniere balade matinale le long du quai de Can Tho ou dans le quartier du marche central. Puis transfert en vehicule prive vers Ho Chi Minh Ville (170 km, 3h30 par l’autoroute).

En debut d’après-midi, arrivée à Saigon. Temps libre pour les derniers achats ou une derniere visite selon votre heure de vol : le marche de Ben Thanh pour les souvenirs, la rue Dong Khoi pour les boutiques de soie et d’artisanat, ou un dernier bol de pho dans une gargote du District 1.

Transfert vers l’aéroport de Tan Son Nhat pour votre vol international de retour. Les vols vers Paris partent généralement en fin de soirée (compagnies : Vietnam Airlines direct, ou avec escale via Bangkok, Singapour, Hong Kong, Doha).

Repas : petit-dejeuner à l’hôtel, dejeuner libre.

Hébergements recommandes

Hanoi (2 nuits)

• Economique (25-50 USD/nuit) : Hanoi La Siesta Hôtel Trendy, Meracus Hôtel 2 — Vieux Quartier, propres, petit-dejeuner inclus.
• Confort (50-120 USD/nuit) : Essence Hanoi Hôtel & Spa, La Siesta Premium Hang Be — boutique hôtels élégants avec spa.
• Luxe (120-350 USD/nuit) : Sofitel Legend Metropole Hanoi, Hôtel de l’Opera Hanoi — palaces historiques, service irréprochable.

Baie d’Halong (1 nuit à bord)

• Economique (100-150 USD) : Halong Phoenix Cruiser, Dragon Legend — jonques correctes, repas et kayak inclus.
• Confort (150-250 USD) : Indochina Junk, Bhaya Classic — jonques de charme, cabines spacieuses.
• Luxe (300-600 USD) : Heritage Line Violet, Orchid Premium Cruises — suites avec balcon, spa à bord.

Ninh Binh (1 nuit)

• Economique (20-40 USD) : Tam Coc Rice Fields Resort — bungalows dans les rizieres, piscine.
• Confort (50-100 USD) : Ninh Binh Hidden Charm Hôtel, Tam Coc Garden Resort — confort et vue.
• Luxe (100-250 USD) : Nguyen Shack Luxury, The Reed Hôtel — villas sur pilotis, spa.

Hue (2 nuits)

• Economique (20-40 USD) : Orchid Hôtel Hue, Rosaleen Boutique Hôtel.
• Confort (50-120 USD) : Pilgrimage Village Boutique Resort, EMM Hôtel Hue.
• Luxe (120-300 USD) : Azerai La Residence Hue, Vedana Lagoon Resort.

Hoi An (3 nuits)

• Economique (20-50 USD) : An Hoi Hôtel, Pham Gia Boutique Homestay.
• Confort (50-150 USD) : Hoi An Silk Village Resort, La Siesta Hoi An.
• Luxe (150-500 USD) : Four Seasons The Nam Hai, Anantara Hoi An Resort.

Ho Chi Minh Ville (2 nuits)

• Economique (25-50 USD) : Liberty Central Saigon Citypoint, Alagon City Hôtel — District 1, emplacement central.
• Confort (60-120 USD) : Silverland Charner Hôtel, Rex Hôtel Saigon — hôtels de charme, piscine rooftop.
• Luxe (150-400 USD) : Park Hyatt Saigon, The Reverie Saigon — 5 etoiles, service d’exception, emplacement premium.

Can Tho (1 nuit)

• Economique (15-30 USD) : Kim Tho Hôtel — propre et central, bord de fleuve.
• Confort (40-80 USD) : Victoria Can Tho Resort — resort colonial au bord du fleuve, piscine, spa.
• Luxe (80-150 USD) : Azerai Can Tho — resort boutique sur une ile privee du Mekong, design contemporain.

Budget détaillé

Budget economique (1 000-1 400 EUR par personne, base 2)

• Hébergements : 400-550 EUR (14 nuits en hôtels 2-3 etoiles et jonque economique)
• Repas : 140-200 EUR (street food et restaurants locaux, 8-15 EUR/jour)
• Transports internes : 200-280 EUR (2 vols domestiques a 50-70 EUR, transferts prives, croisière Halong)
• Activités et entrées : 80-120 EUR (sites, musées, barque Tam Coc, Cu Chi, sampan Mekong)
• Guide francophone : 200-250 EUR (guide semi-prive)
• Total : 1 000-1 400 EUR par personne

Budget confort (1 500-2 000 EUR par personne, base 2)

• Hébergements : 700-950 EUR (hôtels 3-4 etoiles, jonque de charme)
• Repas : 200-280 EUR (restaurants de qualité, 12-20 EUR/jour)
• Transports internes : 250-320 EUR (vols, transferts prives, croisière mid-range)
• Activités et entrées : 120-180 EUR (sites, cours de cuisine, bateau-panier, etc.)
• Guide francophone prive : 280-350 EUR
• Total : 1 500-2 000 EUR par personne

Budget luxe (2 800-4 500 EUR par personne, base 2)

• Hébergements : 1 500-2 500 EUR (hôtels 5 etoiles, croisière premium)
• Repas : 350-500 EUR (restaurants gastronomiques, 25-40 EUR/jour)
• Transports internes : 300-400 EUR (vols, transferts en berline, croisière luxe)
• Activités et entrées : 150-300 EUR (visites privees, expériences exclusives)
• Guide francophone expert : 400-500 EUR
• Total : 2 700-4 200 EUR par personne

Hors vol international (500-900 EUR depuis Paris), visa (25 USD), assurance voyage et depenses personnelles.

Meilleure période pour ce circuit

Octobre-Novembre (période optimale)

C’est la meilleure fenêtre pour couvrir l’ensemble du pays dans un meme voyage. Au Nord (Hanoi, Halong, Ninh Binh), l’automne apporte des temperatures agreables (18-25°C), un ciel souvent degage et une faible humidité. Les rizieres de Ninh Binh prennent des teintes dorees en octobre lors de la récolte. Au Centre (Hue, Hoi An), la saison des pluies touche a sa fin en novembre — attention à la première quinzaine d’octobre ou des averses et des typhons restent possibles. La seconde quinzaine de novembre est idéale. Au Sud (Ho Chi Minh Ville, delta du Mekong), la saison seche demarre en novembre avec un temps chaud (28-32°C) et ensoleille. Le marche flottant de Cai Rang est particulièrement anime pendant la saison des récoltes.

Mars-Avril (seconde meilleure fenêtre)

Le printemps est excellent pour le Nord (temperatures en hausse, 22-28°C, nature verdoyante) et le Centre (sec et ensoleille, 25-30°C). Au Sud, mars et avril sont les mois les plus chauds (33-35°C) mais encore secs — la mousson ne commence qu’en mai. La chaleur peut etre intense à Saigon et dans le delta, mais la climatisation est omnipresente.

Décembre-Janvier

Possible mais avec des compromis : temps frais et gris au Nord (12-18°C à Hanoi, brouillard en baie d’Halong), humide au Centre mais sec et agreable au Sud. C’est aussi la haute saison touristique (vacances de Noel) avec des prix plus élevés et une fréquentation accrue.

Périodes a eviter

• Juin-Septembre : mousson generalisee, surtout au Nord et au Centre. Pluies quotidiennes, humidité extreme, risque de typhons au Centre.
• Tet vietnamien (fin janvier a mi-février, date variable) : le pays tourne au ralenti pendant 1 a 2 semaines. Transports satures, prix multiplies, nombreux commerces fermes.

Transports et logistique

Configuration aerienne

L’itinéraire idéal est un billet d’avion “open jaw” : vol aller vers Hanoi, vol retour depuis Ho Chi Minh Ville (ou l’inverse). Ce type de billet est disponible sans supplément significatif sur les vols avec escale (via Bangkok, Singapour, Doha, Dubai). En vol direct, Vietnam Airlines opere Paris CDG - Hanoi et Paris CDG - Ho Chi Minh Ville.

Vols internes

Deux vols internes sont nécessaires : Hanoi - Hue (1h10) et Da Nang - Ho Chi Minh Ville (1h20). Compagnies : Vietnam Airlines (bagage inclus), VietJet Air et Bamboo Airways (bagages en supplément). Tarif moyen : 40-80 EUR par vol. Reservez 3 a 4 semaines à l’avance pour les meilleurs prix.

Transferts terrestres

Tous les transferts entre les étapes sont en vehicule prive climatise avec chauffeur. Distances et durées :

• Hanoi - Baie d’Halong : 170 km, 2h30-3h
• Baie d’Halong - Ninh Binh : 200 km, 3h30
• Ninh Binh - Hanoi (aéroport) : 90 km, 2h
• Hue - Hoi An : 130 km, 3-4h (via col des Nuages)
• Hoi An - Da Nang (aéroport) : 35 km, 45 min
• Ho Chi Minh Ville - Cu Chi : 70 km, 1h30
• Ho Chi Minh Ville - Can Tho : 170 km, 3h30
• Can Tho - Ho Chi Minh Ville : 170 km, 3h30

Delta du Mekong

La visite du delta se fait en combinaison vehicule prive + sampan motorise pour le marche flottant + barque a rames pour les arroyos. Tout est organise et inclus dans le circuit.

Variantes et extensions possibles

• Version courte (12 jours) : supprimez Ninh Binh et raccourcissez le séjour à Hoi An a 2 nuits au lieu de 3. Vous gardez l’essentiel du Nord-Sud.
• Extension Sapa (+3 jours) : ajoutez un trek dans les montagnes du Nord-Ouest avant la baie d’Halong. Train de nuit ou route depuis Hanoi, randonnees dans les rizieres en terrasses et rencontre avec les Hmong et les Dao.
• Extension Phu Quoc (+3-4 jours) : après le delta du Mekong, envolez-vous vers l’ile de Phu Quoc pour une fin de voyage balneaire. Plages paradisiaques, snorkeling et detente. Cette extension porte le circuit a 18-19 jours — comme dans notre circuit Vietnam complet en 3 semaines.
• Extension plage à Hoi An (+2 jours) : iles Cham en speed-boat pour du snorkeling, detente sur la plage d’An Bang.
• Sens inverse (Sud-Nord) : le circuit peut se faire du Sud vers le Nord, bien que le sens Nord-Sud soit plus naturel (on termine sur le dynamisme de Saigon et la douceur du delta).

Conseils pratiques

• Visa : e-visa en ligne (25 USD, 3 jours ouvrables). Les Francais sont exemptes de visa pour les séjours de moins de 45 jours. Notre guide du visa Vietnam détaille toutes les démarches selon votre nationalité.
• Bagages : un sac souple de 15-20 kg est plus pratique qu’une valise rigide, surtout pour les transferts en bateau. Emportez un petit sac a dos pour les excursions à la journée.
• Santé : aucun vaccin obligatoire. Hepatite A, typhoide et encephalite japonaise recommandes. Trousse a pharmacie : anti-diarrheique, antalgiques, creme solaire SPF50, repulsif anti-moustiques.
• Monnaie : dong vietnamien (VND). 1 EUR ≈ 27 000 VND. Distributeurs partout en ville. Cartes acceptees dans les hôtels et restaurants touristiques. Especes indispensables pour marches, gargotes et pourboires.
• Pourboires : 3-5 USD/jour pour le guide, 2-3 USD/jour pour le chauffeur. 5-10 USD collectif sur les croisières.
• Connexion : carte SIM locale à l’aéroport (Viettel, Mobifone) 150 000-200 000 VND pour 30 jours de 4G illimite. Wifi partout en ville.
• Negociation : indispensable dans les marches (commencez a 40-50% du prix). Inutile dans les restaurants, hôtels et sites officiels.
• Vetements : legers et en coton, couvrant epaules et genoux pour les temples, imperméable compact pour les averses soudaines, bonnes chaussures de marche.

Questions fréquentes sur ce circuit au Vietnam

15 jours suffisent-ils pour voir tout le Vietnam ?

Quinze jours permettent de découvrir les sites majeurs du Nord, du Centre et du Sud dans de bonnes conditions, sans se sentir pressé. C’est la durée que nous recommandons pour un premier voyage complet. Si vous souhaitez ajouter Sapa, Phu Quoc ou Phong Nha, prévoyez plutôt le circuit Vietnam en 3 semaines.

Faut-il un visa pour ce circuit Vietnam 15 jours ?

Les ressortissants français bénéficient d’une exemption de visa pour les séjours de moins de 45 jours. Pour les autres nationalités, un e-visa (25 USD) suffit. Consultez notre guide complet du visa Vietnam pour connaître les démarches selon votre nationalité.

Peut-on adapter ce circuit pour des voyageurs végétariens ?

Absolument. La cuisine vietnamienne offre de nombreuses options végétariennes (bouddhistes) : tofu, légumes, riz, soupes de légumes, rouleaux de printemps aux légumes. Chaque ville a des restaurants végétariens (com chay). Votre guide pourra systématiquement adapter les recommandations.

Faut-il réserver les vols internes à l’avance ?

Oui, nous recommandons de réserver les vols internes 3 à 4 semaines avant le départ, surtout en haute saison (octobre-avril). Les prix augmentent significativement à l’approche de la date. VietJet Air est généralement la moins chère mais les bagages en soute sont en supplément.

Le delta du Mekong est-il accessible toute l’année ?

Oui, le delta est accessible toute l’année. La saison sèche (novembre-avril) offre le meilleur temps. Pendant la saison des pluies (mai-octobre), les eaux montent et les paysages sont plus verdoyants mais les averses quotidiennes peuvent perturber certaines activités. Le marché flottant de Cai Rang fonctionne 365 jours par an. Consultez notre guide sur la meilleure période pour visiter le Vietnam pour choisir vos dates.

Quel budget prévoir pour ce circuit de 15 jours ?

Prévoyez 100 à 300 EUR supplémentaires pour les achats : soieries et vêtements sur mesure à Hoi An (80-200 USD pour un costume), café vietnamien (5-10 USD le kilo), artisanat, chapeau conique, lanternes. Consultez notre guide du budget voyage au Vietnam pour une estimation complète selon votre style de voyage.

Le circuit est-il physiquement exigeant ?

Non. Ce circuit ne comporte aucun trek ni randonnée difficile. Les activités les plus physiques sont la montée des marches de Hang Mua à Ninh Binh (500 marches, optionnel) et la marche dans la Cité Impériale de Hué. Le reste se fait en véhicule, en bateau ou à pied à rythme modéré. Ce circuit est adapté aux familles avec enfants.

Peut-on prolonger le circuit avec une extension plage ?

Oui, trois options principales : les îles Cham depuis Hoi An (demi-journée à 1 jour), la plage de Da Nang (My Khe, classée parmi les plus belles plages d’Asie), ou l’île de Phu Quoc depuis Ho Chi Minh Ville (vol de 1h, 3-4 jours supplémentaires pour du farniente tropical).

Prêt à réserver votre circuit Vietnam 15 jours ? Demandez un devis gratuit et nos spécialistes basés à Hanoï personnalisent chaque étape selon vos dates et votre budget.