Vietnam complet en 3 semaines

Aperçu du circuit

Vingt et un jours pour parcourir le Vietnam de bout en bout, des montagnes brumeuses de Sapa aux plages paradisiaques de Phu Quoc : ce circuit complet est le voyage de reference pour ceux qui veulent tout voir, tout vivre et tout gouter sans aucun compromis. En trois semaines, vous traversez neuf destinations majeures reparties sur les trois grandes régions du pays — Nord, Centre et Sud — avec a chaque étape le temps nécessaire pour depasser les sites touristiques et vivre des expériences authentiques.

Ce circuit s’adresse aux voyageurs qui disposent de trois semaines completes et souhaitent une immersion profonde dans la culture, l’histoire, la nature et la gastronomie vietnamiennes. Le rythme est équilibre : les journées de visites intenses alternent avec des moments de detente, des journées libres et une fin de voyage balneaire sur l’ile de Phu Quoc. Vous passerez des rizieres en terrasses sculptees par les Hmong depuis des generations aux pitons karstiques de la baie d’Halong, de la Cite Imperiale de Hue aux lanternes de Hoi An, des tunnels de Cu Chi au marche flottant de Cai Rang dans le delta du Mekong, et des rues frenetiques de Ho Chi Minh Ville aux plages immaculees du golfe de Thailande.

Ce circuit ne requiert pas de condition physique exceptionnelle — les treks à Sapa sont modérés (3 a 4 heures de marche par jour sur des sentiers amenages) et les autres activités sont accessibles a tous. Il est adapte aux couples, aux groupes d’amis et aux voyageurs solo aventuriers. Pour les familles avec enfants, nous recommandons plutot notre circuit Vietnam en famille de 14 jours.

La meilleure période pour ce voyage se situe entre octobre et novembre, lorsque les conditions climatiques sont favorables sur l’ensemble du territoire vietnamien. Mars-avril constitue la seconde fenêtre idéale. Notre guide de la météo au Vietnam compare toutes les périodes en détail.

Points forts de ce circuit

• Les rizieres en terrasses de Sapa : un paysage parmi les plus spectaculaires d’Asie, sculpte par les ethnies Hmong et Dao depuis des siècles. Treks à travers les villages perches, rencontres avec les minorites ethniques et panoramas grandioses sur la vallee de Muong Hoa.
• Le train de nuit Hanoi-Lao Cai : une expérience typiquement vietnamienne — traverser la nuit en cabine couchette à travers les plaines du Nord, se reveiller au pied des montagnes de Sapa.
• La croisière en baie d’Halong : une nuit sur une jonque traditionnelle au milieu de 2 000 pitons karstiques émergeant de la mer d’un vert jade. Kayak, grottes, coucher et lever de soleil spectaculaires.
• Tam Coc en barque : la “baie d’Halong terrestre” de Ninh Binh, ou l’on glisse en silence sur la rivière à travers des grottes naturelles encadrees de rizieres et de falaises calcaires.
• La Cite Imperiale de Hue et ses tombeaux royaux : le patrimoine de la derniere dynastie vietnamienne, entre architecture monumentale, jardins de lotus et rivière des Parfums.
• La route du col des Nuages : un des plus beaux itinéraires routiers du monde entre Hue et Hoi An, avec des vues vertigineuses sur la mer et la jungle.
• Hoi An, la cite des lanternes : un port de commerce seculaire parfaitement preserve, ou l’artisanat (tailleurs, lanternes, ceramique) cohabite avec une gastronomie exceptionnelle.
• Le marche flottant de Cai Rang : le spectacle unique des centaines de sampans charges de fruits et de legumes au lever du soleil sur le Mekong.
• Les plages de Phu Quoc : une fin de voyage en douceur sur une ile tropicale aux eaux cristallines, entre snorkeling, couchers de soleil et fruits de mer grilles.

Programme jour par jour

Jour 1 : Arrivée à Hanoi

Accueil à l’aéroport international de Noi Bai par votre guide francophone. Transfert en vehicule prive vers le Vieux Quartier (30 km, 45 minutes). Installation à l’hôtel et temps de repos.

En fin d’après-midi, première deambulation dans les 36 rues du Vieux Quartier — ce labyrinthe medieval ou chaque rue porte le nom d’un metier artisanal : Hang Bac (Argent), Hang Gai (Chanvre), Hang Ma (Objets votifs). Promenade autour du lac Hoan Kiem au coucher du soleil, observation du pont rouge The Huc et du temple de Ngoc Son sur son ilot.

Le soir, diner dans une gargote locale. Pho Gia Truyen (49 Bat Dan) pour un pho bo authentique (50 000 VND) ou Bun Cha Dac Kim (1 Hang Manh) pour un bun cha savoureux (60 000 VND). Premier ca phe trung (egg coffee) au Café Giang (39 Nguyen Huu Huan).

Hébergement : nuit à Hanoi. Repas : diner libre.

Jour 2 : Découverte de Hanoi

Le matin, visite du temple de la Litterature (Van Mieu), première universite du Vietnam fondee en 1070 (entrée 30 000 VND, 1h). Mausolee de Ho Chi Minh et pagode au Pilier unique (ouvert mardi-jeudi et week-ends, 7h30-10h30). Musée d’Ethnographie du Vietnam (ferme lundi, entrée 40 000 VND, 1h30-2h) — le meilleur musée du pays avec ses 54 ethnies presentees à travers costumes, objets et habitations grandeur nature.

Le dejeuner, cha ca (poisson frit au curcuma servi gresillant) chez Cha Ca La Vong (14 Cha Ca, 150 000 VND) — la spécialité a donne son nom à la rue.

L’après-midi, balade dans le quartier francais (Opera, villas coloniales, boulevards bordes de tamariniers). Promenade autour du lac de l’Ouest (Ho Tay) et visite de la pagode Tran Quoc, la plus ancienne de Hanoi (VIe siècle).

Le soir, spectacle de marionnettes sur l’eau au theatre Thang Long (57B Dinh Tien Hoang, seances a 16h, 17h15, 18h30, 20h, billet 100 000 VND). Diner et soirée libre dans la rue Ta Hien avec une bia hoi (biere pression locale a 5 000 VND).

Hébergement : nuit à Hanoi. Repas : petit-dejeuner à l’hôtel, dejeuner et diner libres.

Jour 3 : Hanoi — Sapa (train de nuit ou route)

Le matin et l’après-midi, journée libre à Hanoi pour explorer à votre rythme. Options recommandees : le musée de la Prison de Hoa Lo (surnomme le “Hanoi Hilton” pendant la guerre, entrée 30 000 VND), le marche couvert de Dong Xuan (le plus grand marche de Hanoi), le quartier de la Ceramique le long de la digue du fleuve Rouge, ou une balade en cyclo-pousse dans les ruelles du Vieux Quartier.

Le dejeuner, explorez la street food de Hanoi : banh cuon (raviolis de riz vapeur fourres, 30 000 VND), nem cuon (rouleaux de printemps frais) ou pho cuon (rouleaux de boeuf aux nouilles de riz).

En fin d’après-midi, deux options pour rejoindre Sapa :

• Train de nuit (recommande pour l’expérience) : départ de la gare de Hanoi vers 21h-22h, arrivée a Lao Cai vers 5h-6h du matin. Reservez une cabine privee 4 couchettes (30-50 USD par couchette) pour un meilleur confort. La compagnie Sapaly Express ou King Express offre les meilleures cabines.
• Route : départ vers 13h-14h, arrivée à Sapa vers 19h-20h (5-6h via l’autoroute Hanoi-Lao Cai). Plus rapide mais moins pittoresque.

Hébergement : nuit en train couchette ou à Sapa. Distance : 320 km. Repas : petit-dejeuner à l’hôtel, dejeuner et diner libres.

Jour 4 : Sapa — Villages Hmong

Le matin, arrivée a Lao Cai à l’aube si vous avez pris le train. Transfert vers Sapa (35 km, 45 minutes) à travers les premiers lacets de montagne. Installation à votre lodge et petit-dejeuner face aux montagnes.

Départ pour un trek de 4 a 5 heures à travers les rizieres en terrasses de la vallee de Muong Hoa. Le sentier descend vers le village de Cat Cat, un village Hmong noir accroche au flanc de la montagne. Observation des techniques traditionnelles de tissage et de teinture à l’indigo. Poursuite vers le village de Y Linh Ho à travers des paysages de rizieres en escalier d’une beaute a couper le souffle — les terrasses ont été sculptees a flanc de montagne depuis des generations, creant des motifs sinueux qui s’adaptent a chaque courbe du terrain.

Le dejeuner, pique-nique ou repas dans une gargote de village (riz, poulet local, legumes de montagne, 50 000-80 000 VND).

L’après-midi, retour à Sapa. Temps libre pour explorer le marche de Sapa (les samedis et dimanches, un marche ethnique anime reunit les Hmong, les Dao rouges et les Tay venus des villages environnants). Visite de l’eglise en pierre de Sapa, vestige de l’epoque coloniale francaise.

Le soir, diner dans un restaurant local. Le Hill Station Signature Restaurant offre une cuisine montagnarde creative avec vue panoramique (200 000-400 000 VND). Pour plus d’authenticite, dinez chez l’habitant — votre guide peut organiser cette expérience.

Hébergement : nuit à Sapa. Repas : petit-dejeuner, dejeuner pique-nique, diner libre.

Jour 5 : Sapa — Trek vers Ta Van

Le matin, départ pour un second trek plus long (5 a 6 heures au total) à travers les rizieres en terrasses les plus spectaculaires de la région. Le sentier descend dans la vallee de Muong Hoa par un itinéraire différent de la veille, traversant des paysages de terrasses vertigineuses avec le massif du Fansipan (3 143 m, le toit de l’Indochine) en toile de fond. Passage par des villages Hmong et des hameaux Giay, ou les maisons en bois sur pilotis sont entourees de jardins potagers et de buffles d’eau.

Le dejeuner chez l’habitant dans le village Giay de Ta Van — un repas convivial de riz gluant, de porc grille, de legumes saisonnieres et de vin de riz de mais. L’occasion d’echanger avec la famille d’accueil sur la vie quotidienne dans les montagnes.

L’après-midi, retour à Sapa (en minivan depuis Ta Van, 20 minutes). Temps libre pour se reposer, profiter du spa de votre lodge, ou prendre le telecabine vers le sommet du Fansipan (20 minutes de telecabine, billet 700 000 VND). Le panorama depuis le sommet est spectaculaire par temps clair — vue sur les chaines de montagnes du nord du Vietnam et du Yunnan chinois.

Le soir, derniere soirée à Sapa. Diner au Nature View Restaurant pour une fondue vietnamienne (lau) avec vue sur les montagnes.

Hébergement : nuit à Sapa. Repas : petit-dejeuner à l’hôtel, dejeuner chez l’habitant, diner libre.

Jour 6 : Sapa — Baie d’Halong

Le matin, départ de Sapa vers la baie d’Halong. Longue route de 5 a 6 heures via l’autoroute Lao Cai - Hanoi - Halong (environ 400 km au total). Le trajet traverse les plantations de the de Yen Bai, les plaines rizicoles du delta du fleuve Rouge puis la campagne de la province de Quang Ninh.

En debut d’après-midi, arrivée au port d’embarquement. Accueil à bord de la jonque avec cocktail de bienvenue. Navigation au milieu des 1 969 pitons karstiques de la baie, classee patrimoine mondial UNESCO depuis 1994. Réservez votre croisière 2 jours/1 nuit en baie d’Halong en jonque de luxe à l’avance pour garantir les meilleures cabines. Dejeuner gastronomique de fruits de mer à bord.

L’après-midi, exploration d’une grotte majeure (Sung Sot, avec ses stalactites gigantesques) et session de kayak dans un lagon secret entre les falaises — silence absolu, eaux d’un vert jade translucide.

Le soir, coucher de soleil depuis le pont superieur, diner gastronomique à bord, peche au calamar ou observation des etoiles.

Hébergement : nuit à bord de la jonque. Distance : 400 km. Repas : dejeuner et diner à bord.

Jour 7 : Baie d’Halong — Ninh Binh

Le matin, lever de soleil sur la baie, tai-chi sur le pont, brunch buffet. Navigation supplémentaire selon l’itinéraire de la croisière — certaines jonques incluent la visite d’un village de pecheurs flottant ou une baignade matinale. Debarquement vers 10h-11h.

Transfert vers Ninh Binh (200 km, 3h30). Arrivée en debut d’après-midi. Installation dans un ecolodge au coeur des rizieres.

L’après-midi, balade à vélo dans la campagne de Tam Coc. Montee au point de vue de Hang Mua (500 marches) pour le plus beau panorama de la région — pitons karstiques, rizieres et rivière Ngo Dong a perte de vue. Coucher de soleil exceptionnel (entrée 100 000 VND).

Le soir, diner de chevre grillee (de vi) et com chay (riz grille croustillant), spécialités de Ninh Binh, au restaurant Trung Tuyet (150 000-250 000 VND).

Hébergement : nuit à Ninh Binh. Distance : 200 km. Repas : brunch à bord, diner libre.

Jour 8 : Ninh Binh

Le matin, barque a rames a Tam Coc (2h sur la rivière Ngo Dong, à travers 3 grottes naturelles, billet 150 000 VND + 150 000 VND/barque). Paysages de rizieres et de pics karstiques parmi les plus photogéniques du Vietnam. Partez avant 8h pour eviter la foule.

Visite de l’ancienne capitale Hoa Lu (10 minutes de Tam Coc) : temples de Dinh Tien Hoang et Le Dai Hanh, vestiges de la première capitale du Vietnam au Xe siècle (entrée 20 000 VND).

Le dejeuner, com chay dans une gargote pres de Hoa Lu.

L’après-midi, excursion a Trang An (alternative a Tam Coc, billet 200 000 VND), un complexe paysager classe UNESCO offrant une balade en barque de 3 heures à travers des grottes, des temples et des écosystèmes preserver. Ou visite de la pagode de Bai Dinh, le plus grand complexe bouddhiste du Vietnam (navette electrique 30 000 VND).

Le soir, coucher de soleil depuis le sommet de Mua Cave (si pas fait la veille) ou soirée tranquille à l’ecolodge.

Hébergement : nuit à Ninh Binh. Repas : petit-dejeuner à l’hôtel, dejeuner et diner libres.

Jour 9 : Ninh Binh — Hue (vol)

Le matin, visite de la pagode de Bai Dinh si pas faite la veille. Puis transfert vers Hanoi (90 km, 2h) et vol domestique vers Hue (1h10, 50-90 EUR).

En debut d’après-midi, arrivée à Hué. Installation. Première promenade le long de la rivière des Parfums, pont Truong Tien, marche Dong Ba.

Le soir, diner de spécialités hueennes : bun bo Hue (soupe pimentee au boeuf et porc, 40 000 VND) et banh khoai (crepe croustillante, 30 000 VND) chez Hanh (11 Pho Duc Chinh). Ou diner raffine aux Jardins de la Carambole (32 Dang Tran Con, 200 000-400 000 VND).

Hébergement : nuit à Hué. Distance : 90 km + 1h10 vol. Repas : petit-dejeuner à l’hôtel, dejeuner et diner libres.

Jour 10 : Hue

Le matin, Cite Imperiale (Dai Noi), patrimoine UNESCO. Enceinte fortifiee de 520 hectares construite par la dynastie Nguyen à partir de 1804. Porte du Midi, palais de l’Harmonie suprême, theatre royal, jardins. Entrée 200 000 VND, 2-3h. Arrivez a 7h.

Croisière sur la rivière des Parfums (30 min) jusqu’à la pagode de Thien Mu — tour octogonale de 7 etages, monument le plus emblematique de Hue. Gratuit.

Le dejeuner, trio de bouchees hueennes (banh beo, banh nam, banh loc) au restaurant Quan Com Phu Xuan (18 Nguyen Tri Phuong).

L’après-midi, tombeaux royaux : tombeau de Tu Duc (le plus poetique, pavillons, lotus, pins, 150 000 VND) et tombeau de Khai Dinh (le plus eclectique, mosaiques de porcelaine, 150 000 VND). 8 km entre les deux (20 min).

Le soir, option : diner royal au restaurant Ancient Hue (35 Pham Thi Lien, 300 000-500 000 VND) — reconstitution d’un banquet imperial dans une maison-jardin traditionnelle.

Hébergement : nuit à Hué. Repas : petit-dejeuner à l’hôtel, dejeuner et diner libres.

Jour 11 : Hue — Hoi An (col des Nuages)

Le matin, départ a 8h pour Hoi An (130 km, 4-5h avec arrets). Arret au tombeau de Minh Mang (le plus harmonieux, 150 000 VND). Route le long de la lagune de Tam Giang (70 km de long, la plus grande d’Asie du Sud-Est).

Franchissement du col de Hai Van en tour moto (496 m), qualifie par Top Gear de plus beau littoral routier du monde. Panoramas vertigineux sur la mer et la jungle. Arret photo au sommet pres des fortifications coloniales.

Le dejeuner a Lang Co, village de pecheurs au pied du col — fruits de mer frais.

L’après-midi, arret optionnel aux Montagnes de Marbre (Ngu Hanh Son) (entrée 40 000 VND). Arrivée à Hoi An en fin de journée.

Le soir, première promenade dans la vieille ville illuminee de lanternes. Diner au Morning Glory (106 Nguyen Thai Hoc) : cao lau, roses blanches, com ga Hoi An (200 000-350 000 VND).

Hébergement : nuit à Hoi An. Distance : 130 km. Repas : petit-dejeuner, dejeuner et diner libres.

Jour 12 : Hoi An

Le matin, visite guidee de la vieille ville (patrimoine UNESCO) : pont couvert japonais, maison de Tan Ky, temple Phuc Kien, musée de la Ceramique. Billet 120 000 VND (5 sites). Marche central et banh mi légendaire au Banh Mi Phuong (25 000 VND).

L’après-midi, cours de cuisine vietnamienne (Red Bridge Cooking School ou Tra Que Water Wheel, 3-4h, 25-35 USD) incluant visite du marche, préparation de 4-5 plats et dégustation. Ou plage d’An Bang (4 km à vélo, transat 50 000 VND).

Le soir, lanternes flottantes sur la rivière Thu Bon (10 000 VND). Diner au Mango Mango (45 Nguyen Phuc Chu, terrasse sur la rivière, 250 000-400 000 VND).

Hébergement : nuit à Hoi An. Repas : petit-dejeuner à l’hôtel, dejeuner et diner libres.

Jour 13 : Hoi An (journée libre)

Journée à votre rythme. Options :

• Ruines cham de My Son (45 km, demi-journée) : sanctuaire hindouiste du IVe-XIIIe siècle, patrimoine UNESCO. Temples de brique rouge dans la jungle. Entrée 150 000 VND.
• Bateaux-paniers a Cam Thanh : excursion de 2h dans les cocoteraies en bateaux ronds traditionnels (150 000-200 000 VND).
• [[[[[[[[Iles Cham en speed-boat (30 min, demi-journée) : snorkeling dans les eaux cristallines](https://www.getyourguide.fr/hoi-an-l831/circuit-de-plongee-en-apnee-dans-les-iles-cham-en-bateau-a-grande-vitesse-au-depart-de-hoi-an-t617657/?partner_id=LDXYA0P&utm_medium=online_publisher)](https://www.getyourguide.fr/hoi-an-l831/circuit-de-plongee-en-apnee-dans-les-iles-cham-en-bateau-a-grande-vitesse-au-depart-de-hoi-an-t617657/?partner_id=LDXYA0P&utm_medium=online_publisher)](https://www.getyourguide.fr/hoi-an-l831/circuit-de-plongee-en-apnee-dans-les-iles-cham-en-bateau-a-grande-vitesse-au-depart-de-hoi-an-t617657/?partner_id=LDXYA0P&utm_medium=online_publisher)](https://www.getyourguide.fr/hoi-an-l831/circuit-de-plongee-en-apnee-dans-les-iles-cham-en-bateau-a-grande-vitesse-au-depart-de-hoi-an-t617657/?partner_id=LDXYA0P&utm_medium=online_publisher)](https://www.getyourguide.fr/hoi-an-l831/circuit-de-plongee-en-apnee-dans-les-iles-cham-en-bateau-a-grande-vitesse-au-depart-de-hoi-an-t617657/?partner_id=LDXYA0P&utm_medium=online_publisher)](https://www.getyourguide.fr/hoi-an-l831/circuit-de-plongee-en-apnee-dans-les-iles-cham-en-bateau-a-grande-vitesse-au-depart-de-hoi-an-t617657/?partner_id=LDXYA0P&utm_medium=online_publisher)](https://www.getyourguide.fr/hoi-an-l831/circuit-de-plongee-en-apnee-dans-les-iles-cham-en-bateau-a-grande-vitesse-au-depart-de-hoi-an-t617657/?partner_id=LDXYA0P&utm_medium=online_publisher)](https://www.getyourguide.fr/hoi-an-l831/circuit-de-plongee-en-apnee-dans-les-iles-cham-en-bateau-a-grande-vitesse-au-depart-de-hoi-an-t617657/?partner_id=LDXYA0P&utm_medium=online_publisher) de cet archipel protege. 300 000-500 000 VND.
• Tailleur : commandez un costume (80-200 USD), une robe ou un ao dai (30-80 USD) chez Yaly Couture, A Dong Silk ou Be Be. Livraison en 24-48h.
• Village de Tra Que à vélo (3 km) : jardinage avec les fermiers locaux.

Hébergement : nuit à Hoi An. Repas : petit-dejeuner à l’hôtel, dejeuner et diner libres.

Jour 14 : Hoi An — Ho Chi Minh Ville (vol)

Le matin, transfert vers l’aéroport de Da Nang (35 km, 45 min). Vol vers Ho Chi Minh Ville (1h20, 40-80 EUR).

En debut d’après-midi, arrivée à Saigon. Installation dans le District 1. Découverte du Saigon colonial : cathedrale Notre-Dame, Poste centrale (architecture Eiffel), rue Dong Khoi, rue des livres Nguyen Van Binh.

Le soir, exploration de la street food saigonnaise : banh mi (15 000-30 000 VND), com tam (riz brise au porc grille, 40 000 VND), goi cuon (rouleaux de printemps, 30 000 VND). Ou diner au Cuc Gach Quan (10 Dang Tat, District 1), restaurant dans une maison de ville retro servant une cuisine familiale vietnamienne excellente (200 000-350 000 VND).

Hébergement : nuit à Ho Chi Minh Ville. Repas : petit-dejeuner, dejeuner et diner libres.

Jour 15 : Ho Chi Minh Ville

Le matin, musée des Vestiges de guerre (28 Vo Van Tan, entrée 40 000 VND, 1h30-2h) — musée poignant sur la guerre du Vietnam. Palais de la Réunification (135 Nam Ky Khoi Nghia, entrée 65 000 VND, 1h) — ou un char nord-vietnamien defonca la grille le 30 avril 1975.

Le dejeuner, Lunch Lady (Nguyen Thi Minh Khai) — gargote filmee par Anthony Bourdain, soupe du jour excellente (50 000-80 000 VND).

L’après-midi, quartier chinois de Cholon (District 5) : temple de Thien Hau, marche de Binh Tay. Retour au District 1 par le marche de Ben Thanh.

Le soir, diner et soirée libre. Le quartier japonais (Le Thanh Ton) offre d’excellents restaurants. Ou cocktails au rooftop du Caravelle Hôtel.

Hébergement : nuit à Ho Chi Minh Ville. Repas : petit-dejeuner à l’hôtel, dejeuner et diner libres.

Jour 16 : Tunnels de Cu Chi

Le matin, départ a 7h30 pour les tunnels de Cu Chi (70 km, 1h30). Reseau souterrain de 250 km creuse à la main entre 1948 et 1968 : hopitaux, dortoirs, cuisines, postes de commandement. Vous pouvez ramper dans des sections elargies — expérience saisissante. Entrée 110 000 VND. Privilegiez le site de Ben Duoc (plus authentique) a Ben Dinh (plus touristique). Prevoyez 2h sur place.

Le dejeuner sur place ou en revenant à Saigon.

L’après-midi, retour à Ho Chi Minh Ville. Temps libre : shopping sur la rue Dong Khoi, visite du marche de Ben Thanh, ou detente à la piscine de l’hôtel. Option : cours de cuisine saigonnaise dans une école locale (Vietnam Cookery Center, 3h, 35-45 USD).

Le soir, diner d’adieu saigonnais : banh xeo (crepe vietnamienne croustillante) chez Banh Xeo 46A (46A Dinh Cong Trang, District 1) — l’institution locale depuis des decennies (60 000-100 000 VND).

Hébergement : nuit à Ho Chi Minh Ville. Repas : petit-dejeuner à l’hôtel, dejeuner et diner libres.

Jour 17 : Ho Chi Minh Ville — Delta du Mekong

Le matin, départ a 7h30 vers le delta du Mekong (170 km, 3h30 via l’autoroute). Arret a Ben Tre pour une excursion sur l’île aux cocotiers — balade en sampan dans les arroyos bordes de cocotiers et de palmiers nipa. Visite d’une fabrique artisanale de bonbons à la noix de coco : toutes les étapes de la fabrication, de la collecte du lait de coco à l’emballage, et dégustation du produit fini.

Le dejeuner chez l’habitant ou dans un restaurant au bord de l’eau : poisson d’oreille d’elephant (ca tai tuong) grille et enroule dans des galettes de riz avec herbes fraiches.

L’après-midi, poursuite vers Can Tho (80 km, 1h30), capitale du delta et ville la plus peuplee de la région. Installation à l’hôtel au bord du fleuve. Promenade sur le quai Ninh Kieu au coucher du soleil. Diner de spécialités du delta : soupe aigre-douce au poisson-chat (canh chua ca), escargots grilles, crevettes geantes du Mekong.

Hébergement : nuit à Can Tho. Distance : 250 km. Repas : petit-dejeuner, dejeuner et diner libres.

Jour 18 : Delta du Mekong

Le matin, lever a 5h pour le marche flottant de Cai Rang au lever du soleil (30 min en sampan). Centaines de bateaux charges de fruits tropicaux rassembles au lever du soleil — un spectacle unique au monde. Chaque embarcation accroche un echantillon de sa marchandise en haut d’une perche. Café et ananas frais achetes sur l’eau.

Balade en barque a rames dans les arroyos etroits. Visite de vergers tropicaux : ramboutans, longanes, fruits du dragon, jacquier. Atelier de fabrication de papier de riz.

Le dejeuner, poisson grille et riz au bord de l’eau.

L’après-midi, retour à Ho Chi Minh Ville (170 km, 3h30) ou transfert direct vers l’aéroport pour le vol vers Phu Quoc (si le timing le permet). Option : nuit supplémentaire à Can Tho pour visiter le marche flottant de Phong Dien (plus petit mais plus authentique que Cai Rang).

Hébergement : nuit à Ho Chi Minh Ville ou transfert vers Phu Quoc. Repas : petit-dejeuner, dejeuner et diner libres.

Jour 19 : Ho Chi Minh Ville — Phu Quoc (vol)

Le matin, vol vers l’ile de Phu Quoc (1h de vol, 30-60 EUR). La plus grande ile du Vietnam (574 km²) est situee dans le golfe de Thailande, a 45 km des côtés du Cambodge. Ses plages de sable blanc, ses eaux turquoise et sa jungle tropicale en font la destination balneaire numero un du Vietnam.

En fin de matinée, arrivée à l’aéroport international de Phu Quoc. Transfert vers votre resort sur la côté ouest (Long Beach ou Ong Lang Beach). Installation et premier bain dans les eaux chaudes (28-30°C toute l’annee).

L’après-midi, detente à la plage ou à la piscine de l’hôtel. Long Beach (Bai Truong) est la plage la plus longue de l’ile (20 km), bordee de resorts et de bars de plage. Ong Lang Beach, plus au nord, est plus tranquille et sauvage.

Le soir, coucher de soleil spectaculaire (Phu Quoc fait face à l’ouest) avec un cocktail dans un bar de plage. Diner de fruits de mer grilles au marche de nuit de Dinh Cau : crevettes geantes, calamars, huitres, poisson grille — un festin pour 200 000-400 000 VND par personne.

Hébergement : nuit à Phu Quoc. Distance : 1h de vol. Repas : petit-dejeuner, dejeuner et diner libres.

Jour 20 : Phu Quoc

Le matin, excursion en bateau vers les ilots du sud de l’ile (An Thoi archipelago) pour du snorkeling dans des eaux cristallines. Les recifs coralliens abritent des poissons tropicaux colores, des etoiles de mer et parfois des tortues. Équipement fourni. Dejeuner de fruits de mer grilles sur un ilot desertique.

L’après-midi, retour à l’ile principale. Visite d’une fabrique de nuoc mam (sauce de poisson fermentee), l’or liquide de Phu Quoc — l’ile produit le meilleur nuoc mam du Vietnam. Les cuves de fermentation, vieilles de plusieurs annees, degagent une odeur puissante mais le produit fini est d’une subtilite remarquable. Option : visite d’une ferme de poivre (le poivre de Phu Quoc est réputé dans le monde entier).

Le soir, coucher de soleil sur la plage de Ong Lang (plus sauvage que Long Beach). Diner au On The Rocks (resort Mango Bay), restaurant les pieds dans le sable avec vue sur le coucher de soleil et menu de fruits de mer frais.

Hébergement : nuit à Phu Quoc. Repas : petit-dejeuner à l’hôtel, dejeuner en excursion, diner libre.

Jour 21 : Phu Quoc — Départ

Le matin, derniere baignade et detente à la plage ou à la piscine. Option pour les leve-tot : lever de soleil sur la plage de Sao (Bai Sao), l’une des plus belles plages du Vietnam avec son sable blanc poudreux et ses eaux turquoise. Elle se trouve sur la côté est de l’ile (20 km, 30 minutes de route).

Le dejeuner, dernier repas vietnamien face à la mer.

Transfert vers l’aéroport de Phu Quoc pour votre vol retour. Options : vol direct vers Paris (saisonnier, Vietnam Airlines ou charter), vol via Ho Chi Minh Ville (1h + correspondance), ou vol international depuis Phu Quoc vers d’autres destinations asiatiques.

Repas : petit-dejeuner à l’hôtel, dejeuner libre.

Hébergements recommandes

Hanoi (2 nuits)

• Economique : Hanoi La Siesta Hôtel Trendy (25-50 USD), Meracus Hôtel 2
• Confort : Essence Hanoi Hôtel & Spa (50-120 USD), La Siesta Premium Hang Be
• Luxe : Sofitel Legend Metropole (120-350 USD), Hôtel de l’Opera

Sapa (2 nuits)

• Economique : Sapa Charm Hôtel (20-40 USD) — central, propre, vue montagne
• Confort : Topas Ecolodge (80-150 USD) — bungalows perches avec vue panoramique sur les rizieres, piscine a debordement
• Luxe : Hôtel de la Coupole - MGallery (150-300 USD) — design Art Deco signe Bill Bensley, spa, restaurant gastronomique

Baie d’Halong (1 nuit)

• Economique : Dragon Legend Cruise (100-150 USD)
• Confort : Bhaya Classic (150-250 USD)
• Luxe : Heritage Line Violet (300-600 USD)

Ninh Binh (1 nuit)

• Economique : Tam Coc Rice Fields Resort (20-40 USD)
• Confort : Ninh Binh Hidden Charm Hôtel (50-100 USD)
• Luxe : Nguyen Shack Luxury (100-250 USD)

Hue (2 nuits)

• Economique : Orchid Hôtel Hue (20-40 USD)
• Confort : Pilgrimage Village (50-120 USD)
• Luxe : Azerai La Residence (120-300 USD)

Hoi An (3 nuits)

• Economique : An Hoi Hôtel (20-50 USD)
• Confort : La Siesta Hoi An (50-150 USD)
• Luxe : Four Seasons The Nam Hai (150-500 USD)

Ho Chi Minh Ville (2-3 nuits)

• Economique : Liberty Central Saigon Citypoint (25-50 USD)
• Confort : Silverland Charner Hôtel (60-120 USD)
• Luxe : Park Hyatt Saigon (150-400 USD)

Can Tho (1 nuit)

• Economique : Kim Tho Hôtel (15-30 USD)
• Confort : Victoria Can Tho Resort (40-80 USD)
• Luxe : Azerai Can Tho (80-150 USD)

Phu Quoc (3 nuits)

• Economique : Phu Quoc Bamboo Cottages (30-60 USD) — bungalows simples pieds dans l’eau sur Ong Lang Beach
• Confort : La Veranda Resort Phu Quoc (80-180 USD) — resort colonial chic, piscine, spa, plage privee
• Luxe : JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay (200-600 USD) — resort d’architecte, villas avec piscine privee, plage immaculee, spa. Regent Phu Quoc (250-700 USD) — le summum du luxe sur l’ile.

Budget détaillé

Budget economique (1 400-1 900 EUR par personne, base 2)

• Hébergements : 550-750 EUR (20 nuits en hôtels 2-3 etoiles, jonque economique, resort basique à Phu Quoc)
• Repas : 200-280 EUR (street food et restaurants locaux, 8-15 EUR/jour)
• Transports internes : 300-400 EUR (3 vols domestiques, train de nuit, transferts prives, croisière Halong)
• Activités et entrées : 100-150 EUR (sites, musées, treks, snorkeling, barque Tam Coc)
• Guide francophone : 250-350 EUR
• Total : 1 400-1 900 EUR par personne

Budget confort (2 200-3 000 EUR par personne, base 2)

• Hébergements : 1 000-1 400 EUR (hôtels 3-4 etoiles, ecolodge à Sapa, jonque charme, resort confort à Phu Quoc)
• Repas : 280-400 EUR (mix restaurants locaux et de qualité, 12-20 EUR/jour)
• Transports internes : 350-450 EUR (vols, train cabine privee, transferts prives, croisière mid-range)
• Activités et entrées : 150-250 EUR (sites, cours de cuisine, snorkeling, treks guides)
• Guide francophone prive : 400-500 EUR
• Total : 2 200-3 000 EUR par personne

Budget luxe (4 000-6 500 EUR par personne, base 2)

• Hébergements : 2 200-3 500 EUR (hôtels 5 etoiles, croisière premium, villa avec piscine à Phu Quoc)
• Repas : 400-600 EUR (restaurants gastronomiques, 20-35 EUR/jour)
• Transports internes : 400-550 EUR (vols, transferts en berline, croisière luxe)
• Activités et entrées : 200-400 EUR (visites privees, expériences exclusives, plongee)
• Guide francophone expert : 500-650 EUR
• Total : 3 700-5 700 EUR par personne

Hors vol international (500-900 EUR depuis Paris), visa (25 USD), assurance voyage et depenses personnelles.

Meilleure période pour ce circuit

Octobre-Novembre (période optimale)

La meilleure fenêtre pour ce circuit complet. Au Nord (Hanoi, Sapa, Halong, Ninh Binh), l’automne apporte des temperatures douces (18-25°C) et un ciel souvent degage. A Sapa, les rizieres sont dorees en octobre (récolte) ou fraichement replantees en novembre. Au Centre (Hue, Hoi An), la saison des pluies s’acheve fin octobre — privilegiez la seconde quinzaine de novembre pour le Centre. Au Sud (Saigon, Mekong, Phu Quoc), la saison seche demarre en novembre avec un temps chaud et ensoleille.

Mars-Avril (seconde fenêtre)

Excellent pour le Nord (temperatures en hausse, rizieres verdoyantes) et le Centre (sec et ensoleille). Au Sud, les mois les plus chauds (33-35°C) mais encore secs. A Sapa, les rizieres sont en cours de mise en eau en mars-avril, creant des miroirs naturels spectaculaires. Phu Quoc est encore en saison seche avec des eaux calmes et cristallines.

Specifiques par région

• Sapa : meilleur de septembre a novembre (rizieres dorees) et mars a mai (rizieres en eau). Evitez décembre-février (froid, brouillard, 5-10°C la nuit) et juin-août (pluies intenses).
• Baie d’Halong : meilleur d’octobre a avril. Evitez juin-août (typhons, brouillard).
• Hue/Hoi An : meilleur de février a mai. Evitez octobre (typhons et inondations).
• Phu Quoc : saison seche de novembre a avril (idéal). Mousson de juin a septembre.

Transports et logistique

Configuration aerienne

Billet “open jaw” recommande : aller vers Hanoi, retour depuis Phu Quoc (vols saisonniers directs vers Paris ou via Ho Chi Minh Ville). Les compagnies avec escale (Turkish Airlines, Qatar Airways, Singapore Airlines) proposent facilement des billets multi-destinations.

Vols internes (3 vols)

• Hanoi — Hue : 1h10 (50-90 EUR)
• Da Nang — Ho Chi Minh Ville : 1h20 (40-80 EUR)
• Ho Chi Minh Ville — Phu Quoc : 1h (30-60 EUR)

Reservez 3-4 semaines à l’avance. Vietnam Airlines inclut les bagages en soute ; VietJet et Bamboo Airways les facturent en supplément (10-15 EUR pour 20 kg).

Train de nuit Hanoi — Sapa

Départ de la gare de Hanoi vers 21h-22h, arrivée a Lao Cai vers 5h-6h. Puis transfert en minivan vers Sapa (35 km, 45 min). Compagnies : Sapaly Express, King Express (cabine privee 4 couchettes, 30-50 USD/personne). Retour par la route pour gagner du temps vers la baie d’Halong.

Transferts terrestres principaux

• Sapa — Baie d’Halong : 400 km, 5-6h (via autoroute)
• Halong — Ninh Binh : 200 km, 3h30
• Ninh Binh — Hanoi (aéroport) : 90 km, 2h
• Hue — Hoi An : 130 km, 3-4h (col des Nuages)
• Ho Chi Minh Ville — Ben Tre/Can Tho : 170-250 km, 3-4h
• Can Tho — Ho Chi Minh Ville : 170 km, 3h30

Variantes et extensions possibles

• Version raccourcie (18 jours) : supprimez Ninh Binh ou reducez Phu Quoc a 2 nuits. Vous gardez l’essentiel sans sacrifier la diversité.
• Remplacement Sapa par Ha Giang : pour les aventuriers, la boucle de Ha Giang (3-4 jours) offre des paysages encore plus spectaculaires que Sapa, avec des routes de montagne vertigineuses et des rencontres avec les communautes Hmong.
• Ajout de Phong Nha (+2 jours) : depuis Hue, excursion vers les grottes spectaculaires du parc national de Phong Nha - Ke Bang (4h de route). Les grottes de Phong Nha, du Paradis et la Dark Cave valent le detour.
• Extension Cambodge : depuis Phu Quoc, il est possible de prendre un ferry vers Kep/Kampot au Cambodge, ou de voler vers Siem Reap pour découvrir Angkor. Ajoutez 3-5 jours.
• Remplacement Phu Quoc par Con Dao : l’archipel de Con Dao, au large de la côté sud, offre des plages encore plus sauvages et preservees que Phu Quoc, avec un passe historique poignant (bagne colonial).

Conseils pratiques

• Visa : e-visa 25 USD (valable 90 jours). Les Francais sont exemptes pour les séjours de moins de 45 jours. Pour 21 jours, l’exemption suffit largement. Tous les détails dans notre guide du visa Vietnam.
• Assurance : souscrivez une assurance voyage couvrant les activités nautiques (snorkeling, kayak) et les treks. Les frais medicaux au Vietnam sont modérés mais les evacuations sanitaires sont tres couteuses.
• Sapa — vetements chauds : meme en automne, les temperatures nocturnes à Sapa descendent a 10-15°C. Emportez une polaire legere, un coupe-vent imperméable et de bonnes chaussures de randonnee.
• Phu Quoc — protection solaire : l’indice UV est tres élevé sur l’ile. Creme solaire SPF50 indispensable, chapeau et lunettes de soleil.
• Pharmacie : trousse complete (anti-diarrheique, antalgiques, pansements, creme solaire, anti-moustiques DEET 30%). Les pharmacies sont bien fournies en ville mais rares à Sapa et Phu Quoc.
• Monnaie : dong vietnamien (VND). Distributeurs partout sauf dans les villages de montagne autour de Sapa. Prevoyez des especes suffisantes pour les 2 jours à Sapa.
• Pourboires : guide 3-5 USD/jour, chauffeur 2-3 USD/jour, croisière 5-10 USD collectif, porteurs de trek 2-3 USD/jour.

Questions fréquentes sur ce circuit au Vietnam

Trois semaines, est-ce trop long pour un premier voyage au Vietnam ?

Pas du tout. Trois semaines est la durée idéale pour découvrir le pays en profondeur sans courir. Le Vietnam est suffisamment diversifié — montagnes, mer, rizières, métropoles, îles tropicales — pour que chaque journée apporte quelque chose de nouveau. Si vous disposez de moins de temps, découvrez notre circuit Vietnam incontournables 15 jours ou notre circuit Vietnam essentiel 10 jours.

Faut-il un visa pour 3 semaines au Vietnam ?

Les ressortissants français bénéficient d’une exemption de visa pour les séjours inférieurs à 45 jours — votre circuit de 21 jours est donc couvert. Pour les autres nationalités, l’e-visa (25 USD, valable 90 jours) est la solution la plus simple. Consultez notre guide visa Vietnam pour tous les détails.

Sapa est-il accessible aux personnes peu sportives ?

Les treks à Sapa proposés dans ce circuit sont de niveau facile à modéré (3 à 5 heures de marche par jour sur des sentiers aménagés). Les sentiers traversent des rizières et des villages, avec des dénivelés modérés. Un niveau de forme physique normal suffit. Pour les personnes à mobilité réduite, il est possible d’adapter le programme avec des visites en véhicule et des marches plus courtes.

Phu Quoc vaut-il le détour pour une fin de voyage ?

Absolument. Après 18 jours de visites intenses, les 3 journées de détente à Phu Quoc sont un complément parfait. L’île offre des plages magnifiques, des eaux chaudes, du snorkeling accessible, des couchers de soleil spectaculaires et une gastronomie de fruits de mer exceptionnelle. C’est la récompense idéale après un voyage riche en découvertes.

Quel budget prévoir pour 3 semaines au Vietnam ?

Le budget varie selon votre style de voyage. Comptez en moyenne 80-120 EUR par jour en formule confort (hôtels 3-4 étoiles, restaurant midi et soir, activités incluses), soit 1 680-2 520 EUR pour 21 jours hors vols internationaux. Consultez notre guide complet du budget voyage au Vietnam pour une estimation détaillée.

Le train de nuit est-il confortable ?

Les meilleurs trains (Sapaly Express, King Express) offrent des cabines privées de 4 couchettes climatisées avec literie propre, prise électrique et bouteille d’eau. Le confort est correct sans être luxueux — c’est une expérience de voyage authentique. Pour une alternative premium, consultez notre circuit Vietnam luxe qui privilégie les vols internes.

Peut-on combiner ce circuit avec un autre pays ?

Oui. Les combinaisons les plus populaires sont : Vietnam + Cambodge (Angkor, 3-5 jours), Vietnam + Laos (Luang Prabang, 3-4 jours), ou Vietnam + Thaïlande. Depuis Phu Quoc, un ferry dessert le Cambodge (Kep/Kampot). Depuis Hanoï, un vol court dessert Luang Prabang.

Quelle est la meilleure période pour ce circuit complet ?

Octobre-novembre et mars-avril offrent les meilleures conditions climatiques sur l’ensemble du parcours. En juillet-août, le Centre est idéal mais le Nord est humide. Découvrez notre guide de la meilleure période pour visiter le Vietnam pour choisir vos dates selon votre profil.

Ce circuit de 3 semaines vous correspond ? Demandez un devis gratuit et nos spécialistes conçoivent votre itinéraire sur mesure.